Resep Tahu Isi Enak Renyah dan Gurih
Resep Tahu Isi Enak Renyah dan Gurih – Olahan gorengan yang tergolong sederhana adalah tahu goreng. Tetapi olahan sederhana ini akan berbuah istimewa dengan racikan olahan inovasi penyajian yang berbeda. Caranya ialah dengan menambahkan isi pada tahu yang kemudian dinamakan dengan tahu isi. Isi dalam tahu ini berupa sayuran special dan daging ayam yang dipadukan dengan racikan bumbu-bumbu sedap sebagai penyempurna suguhan rasa pada tahu isi ini.
Selain itu, penambahan bahan lapis pada tahu isi akan semakin menambah tampilan tahu isi lebih menarik perhatian penikmat gorengan. Tahu isi ini sebetulnya sudah sangat popular sekali terutama dalam deretan dunia kuliner bandung dengan sebutan gehu, gehu pedas hot jeletot dan sebagainnya. Nah, anda yang memang memiliki hasrat tinggi dalam bisnis terutama bisnis kuliner bisa menggaet tahu isi ini sebagai icon menu favorit atau pun hanya sekedar menghadirkannya di rumah untuk sekedar cemilan hangat saat berkumpul bersama. Simak resep tahu isi enak selengkapnya berikut ini.
Bahan-bahan Tahu Isi Enak
- Tahu kuning 10 buah, goreng matang, tiriskan
- Daging ayam 100 gram, cincang
- Kol 4 lembar, rajang halus
- Wortel 2 buah, serut kasar memanjang
- Tauge 125 gram, buang ekor, cuci, tiriskan
- Bawang daun 1 batang, rajang halus
- Seledri 2 batang, rajang halus
Bumbu Tahu Isi Enak
- Bawang merah 4 siung, cincang
- Bawang putih 3 siung, cincang
- Bawang Bombay ½ siung, cincang
- Cabe rawit merah 15 buah, cincang
- Merica ½ sendok teh
- Penyedap rasa ½ sendok teh
- Garam ½ sendok teh
Bahan Lapis Tahu Isi Enak
- Tepung beras 2 sendok makan
- Tepung tapioka 1 sendok makan
- Tepung terigu 125 gram
- Ketumbar bubuk 1 sendok teh
- Bawang daun 1 batang, iris halus
- Garam ½ sendok teh
- Air 200 ml
Cara membuat Tahu Isi Enak
- Sobek salah satu sisi tahu yang sudah digoreng, kemudian keluarkan sebagian isi tahu. Tumis sampai tercium harum dan matang bagian isi tahu yang dikeluarkan beserta bahan dan bumbu isian juga daging dan sayuran. Lalu angkat dan tiriskan.
- Tahu yang sudah disobek salah satu sisinya dan sudah diablis isinya dideri isian kembali yaitu bahan campuran yang sudah ditumis di atas. Isi sampai bagian dalam tahu penuh. Sisi adonan yang disobek kemudian direkatkan dengan adonan pelapis sampai rapat dan tertutup rata.
- Panaskan minyak lalu goreng tahu isi di atas api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan.
Tahu isi enak sudah jadi dan siap dihidangkan. Santap segera selagi hangat. Dapatkan juga resep makanan nikmat dan sedap lainnya hanya di resepcaramasak.com, kumpulan berbagai aneka resep sedap.
