Resep Membuat Bebek Kremes Sederhana Enak dan Nikmat

Resep Membuat Bebek Kremes Sederhana Enak dan Nikmat – Mungkin nama ayam goreng kremes sudah tak asing lagi ditelinga anda, karena memang menu ayam ini adalah hidangan rumahan yang mudah dan simpel untuk anda masak didapur. Tapi apakah anda pernah mencicipi bebek goreng kremes? Pada dasarnya keduanya sama-sama memiliki teknik memasak yang sama, namun hanya bahan dasarnya saja yang berbeda. Tapi jika berbicara soal rasa, jelas keduanya memiliki citarasa yang berbeda. Tekstur dari daging bebek sendiri tentunya berbeda dari daging ayam. Apalagi soal rasa, bisa dibilang lebih enak daging bebek. Tapi semua balik lagi pada selera anda, sebagian besar lebih suka daging ayam dibanding daging bebek. Alasannya mungkin karena daging bebek memiliki kandungan lemak yang tinggi ketimbang daging ayam, jadi orang takut untuk mengkonsumsinya.

Tapi, tentu tak ada salahnya untuk anda mencoba daging bebek sesekali. Lagipula, tak hanya rasanya yang begitu enak dan nikmat, manfaat yang ada dalam daging bebek juga tidak kalah dari daging ayam. Perlu anda ketahui, dalam daging bebek terdapat niacin yang berguna dalam membuag gas yang tertimbun dalam perut dan memperbaiki fungsi pencernaan anda. Bukan itu saja, daging bebek ternyata juga baik untuk menjaga kesehatan kulit kita. Nah, tentu anda penasaran dengan resep bebek goreng kremes ini? Anda bisa menikmatinya tanpa perlu pergi ke rumah makan atau restoran. Cuma lihat saja resep yang akan kami bagikan berikut ini, anda sudah bisa membuat bebek goreng kremes ini dirumah. Dengan menggunakan bahan-bahan sederhana yang bisa anda dapatkan dipasar dan disupermarket. Mari langsung saja kita simak bersama resep bebek goreng kremes enak dan nikmat berikut ini.

Resep Bebek Kremes Enak

Bahan-bahan yang diperlukan :

• 1 ekor bebek, potong jadi beberapa bagian
• 6 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
• 3 batang serai, ambil putihnya saja lalu memarkan
• 2 lembar daun salam
• minyak sayur, secukupnya untuk menggoreng
• 2-3 sdm air asam
• 5 gelar air putih

Bumbu yang dihaluskan :

• 5 siung bawang putih
• 10 butir bawang merah
• 3 cm lengkuas
• 2 cm kunyit bakar
• 3 cm jahe
• 4 butir kemiri sangrai
• 1 sdt ketumbar
• garam secukupnya

Bumbu kremes :

• 120 gr tepung beras
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 1 kuning telur
• 1/2 sdt garam
• 25 gr tepung sagu
• 1 gelas santan kelapa
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk

Cara membuat bebek goreng kremes enak dan nikmat :

1. Rebus daging bebek yang sudah dipotong-potong bersama bumbu halus, daun jeruk, daun salam, air asam dan air hingga matang dan bumbunya meresap (hingga daging bebek empuk). Akali dengan memakai api kecil.
2. Kemudian angkat daging bebek lalu dinginkan. Sisakan bumbu bebeknya. Sembari menunggu daging bebek jadi dingin, panaskan minyak.
3. Goreng daging bebek dalam minyak panas hingga matang dan berubah warna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
4. Setelah itu, taruh daging bebek dalam piring saji yang sudah anda siapkan sebelumnya.
5. Campurkan semua bahan kremes lalu tuang air bumbu bebek. Kemudian tuang secara perlahan dalam minyak panas, goreng hingga matang dan renyah. Angkat.
6. Terakhir, taruh kremesan diatas daging bebek.
7. Daging bebek kremes siap untuk dihidangkan.

Baca Juga : Cara Membuat Telur Asin Khas Brebes Lezat

Untuk kremesanya sendiri, jika anda tidak ingin ribet membuat bumbunya secara manual. Anda tinggal beli saja tepung bumbu ayam goreng biasa yang tersedia dibanyak toko-toko terdekat agar lebih mudah, soal rasa kremesnya, masih sama-sama enak dan nikmat. Resep bebek goreng kremes enak dan nikmat ini bisa anda coba dirumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil.