Resep Cara Membuat Semur Ayam Spesial
Resep Cara Membuat Semur Ayam Spesial – Semur menjadi salah satu hidangan favorit yang dibuat dengan rebusan kuah dengan warna yang pekat. Semur sendiri ada banyak sekali ragamnya seperti semur jengkol, semur tahu atau ada pula semur ayam. Pada kesempatan kali ini, penulis akan membeberkan bagaimana cara membuat semur ayam yang tentunya bisa anda jadikan sebagai masakan nikmat untuk keluarga.
Bahan semur ayam:
- ½ ekor ayam yang dipotong menjadi 4 bagian
- 1 sdt garam
- 1 sdm cuka
- Minyak goreng
Bumbu yang digunakan:
- 6 siung bawang merah
- 4 butir kemiri
- 4 siung bawang putih
- 2 sdt ketumbar
- 1 ½ sdt garam
- ½ butir merica
- 5 butir cengkeh
- ½ biji pala
- 6 sendok kecap manis
- 500 ml air
- 2 cm lengkuas
Advertisement
- bumbui ayam dengan menggunakan bawang putih dan juga cuka. Untuk menghasilkan bumbu agar meresap pada ayam, maka anda bisa meremas- remasnya.
- goreng ayam pada minyak yang sebelumnya telah dipanaskan. Jika ayam sudah bewarna coklat kekuningan, maka anda bisa meriskannya supaya minyak hilang.
- selanjutnya, anda bisa menumis bumbu- bumbu yang telah disediakan sedari awal pada sedikit minyak yang sebelumnya telah dipanaskan. Jika harum sudah mulai tercium dan sudah matang, maka anda bisa memasukkan ayam yang telah anda goreng sebelumhya kedalam tumisan berbagai bumbu- bumbu tersebut.
- jika ayam telah dimasukkan, maka anda bisa menambah air dan juga kecap ke dalamnya.
- proses terakhir adalah dengan cara mengaduk semur ayam agar tentunya bumbunya bisa meresap secara sempurna dan merata. Jika ayam telah lunak dan matang maka anda bisa mengangkat dan menyajikannya.
Agar Resep Semur Ayam ini terasa lebih sempurna, maka anda bisa menaburkan bawang goreng di atasnya. Semur ayam akan terasa lebih nikmat saat disajikan dalam keadaan yang masih hangat.
