Resep Cara Membuat Lamien Ayam Panggang Enak dan Mudah
Resep Cara Membuat Lamien Ayam Panggang Enak dan Mudah – Mie adalah bahan masakan yang banyak disukai masyarakat luas baik dari kalangan atas atau pun kalangan bawah. Sajian Mie selalu di jadikan sajian yang spesial dan istimewa. Biasanya Mie selalu diolah hanya di goreng, sayur lodeh, tumis dan lain sebagainya. Kali ini anda akan kami bagikan resep mie ayam panggang yang berbeda dari biasanya yaitu Lamien ayam panggang spesial. Lamie ayam panggang ini adalah makanan khas dari china, makanan ini sangat terkenal dan populer di China. Citara lamien ayam sangat enak dan lezat sekali, hal ini bisa membuat anda ketagihan jika membuatnya. Membuat lamien ayam lumayan agak lama, akan tetapi jika anda penasaran atak ada salahnya jika anda sekarang membuatnya dirumah anda. Semakin penasaran kan? Silahkan anda bisa mengikuti cara dan bahan-bahan yang di perlukan dibawah ini.
Bahan-bahan :
- Mie telur sebanyak ¼ kg
- Daun bawang sebanyak 2 btg, potong tipis
- Baby pakchoy sebanyak 1 ikat, bersihkan dengan larutan air garam
Bahan untuk kuah :
- Bawang putih sebanyak 5 siung, rajhang halus
- Kaldu matang sebanyak 1 ltr
- Jahe sebanyak 2 cm, digeprek
- Minyak wijen sebanyak 1 sdt
- Kecap asin sebanyak 1 sdm
- Minyak sayur sebanyak 2 sdm
- Merica sesuaikan
Bahan bumbu ayam panggang :
- Angkak sebanyak 2 sdm
- Dada ayam sebanyak 1 ptg
Bahan marinasi ayam :
- Air jeruk nipis sebanyak 2 sdm
- Bawang putih sebanyak 2 siung, lembutkan
- Kecap manis sebanyak 1 sdm
- Garam sebanyak 1 sdt
- Minyak goreng sesuaikan
Langkah-langkah membuat lamien ayam pangggang ;
- Seduh mie dengan menggunakan air yang matang dan mendidih, tambahkan garam lalu angkat dan tiriskan. Ambil daging ayam dan masukan kedalam wadah lalu baluri dengan menggunakan bumbu marinasi dan diamkan hingga setengah jam di dalam kulkas.
- Sediakan loyang kemudian beri alas alumuniom foil serta olesi dengan minyak. Simpan ayam di loyang dan panggang dengan oven yang sebelumnya sudah di panaskan selama 1 ½ jam. Jangan lupa daging ayam sambil di bolak balik, jangan lupa olesi bumbu olesnya. Bakar hingga daging ayam kering, angkat
- Jika panggang ayam sudah dingin lalu potong tipis daging ayam, sisihkan. Sediakan wajan lalu tumis bumbu bawang putih dan jahe, tumis hingga aromanya tercium harum dan wangi.
- Tuangkan air kaldu yang sudah matang, masukan kecap asin, merica dan garam, aduk hingga bumbunya tercampur rata. Masukan pakchoy, minyak wijen serta daun bawang, masak hingga matang dan mendidih, angkat
- Siapkan mangkuk lalu tuangkan kedalam mangkuk yang sudah berisi mie, simpan ayam paggang di bagian atasnya.
- Lamien ayam panggang siap untuk disajikan
Demikian resep lamien ayam panggang, silahkan anda bisa segera coba resepnya. Tanpa pergi ke China pun anda bisa merasakan makanan khas China, selamat mencoba dan selamat menikmati.
