Resep Cara Membuat Abon Daging Lezat
Resep Cara Membuat Abon Daging Lezat – Anda tentunya sudah tidak asing lagi dengan abon. Makanan menyerupai serat-serat kering yang gurih dan nikmat ini ternyata tak mudah untuk dibuat. Membuat abon sekering mungkin agar tahan lama pada proses penyimpanan merupakan hal penting yang harus diperhatikan saat membuat abon. Abon terbuat dari serat daging sapi, atau bisa juga dari ayam dan ikan. Masing-masing mempunyai cita rasa tersendiri. Mungkin Anda ingin mencoba resep abong daging yang gurih dan nikmat? Kami akan berbagi resep abon daging yang bisa Anda buat sendiri.
Dengan demikian, mungkin saja keahlian membuat abon yang Anda kuasai ini bisa Anda bisniskan. Berikut ini resep abon daging:
Bahan-bahan:
1kilo gram daging sapi segar,300 mili liter santan kental, 2 lembar daun salam, 1 ibu jari lengkuas (di geprek lalu dimemarkan).
Bumbu yang dihaluskan:
4siung bawang putih, 2 sendok makan ketumbar, 2 sendok makan atau secukupnya gula merah, Secukupnya garam
Cara membuat abon daging sapi :
Langkah pertama yang dilakukan adalah rebus daging sapi dahulu dengan menambahkan lengkuas dan daun salam. Rasakan daging sapi tersebut hingga empuk kemudian iris tipis – tipis. Selanjutnya setelah diiris-iris tipis daging itu lalu dipukul-pukul dengan alat pemukul hingga memar. Selanjutnya daging sapi d pukul-pukul, daging di suwir halus. Kemudian selanjutnya panaskan santan, lalu masukkan daging sapi yang sudah disuwir tersebut beserta semua bumbu yang sudah dihaluskan. Masak dengan api yang kecil hingga santan habis dan daging betul-betul kering.
Abon yang tidak kering tentu saja usianya tidak akan bertahan lama. Abon yang kering cocok dibawa bepergian untuk makanan pendamping. Dibawa sebagai oleh-oleh saat pulang kampung atau berkunjung ke rumah orang tua atau mertua. Abon daging sudah nikmati dimakan hanya dengan nasi putih saja. Rasanya yang gurih sudah bisa dijadikan sebagai lauk makan tunggal di saat lapar. Sebenarnya Anda bisa dengan mudah menemukan abon di toko-toko atau supermarket. Tapia bon yang Anda buat sendiri tentunya lebih sehat dan terjamin kualitasnya.
