Cara Membuat Rujak Cireng Nikmat
Cara Membuat Rujak Cireng Nikmat – Rujak cireng merupakan menu makanan santai yang cukup terkenal. Membuat makanan ini cukup mudah karena bahan-bahannya tersedia di sekitar kita. Buat Anda yang hobi membuat cemilan tak ada salahnya sesekali mencoba resep rujak cireng yang lezat. Nah, jika selama ini Anda belum tau bagaimana cara membuat rujak cireng, berikut ini resep bagaimana cara membuat rujak cireng tersebut, bisa langsung Anda praktekkan sebagai menu santai Anda di rumah bersama keluarga tercinta. Atau, Anda juga bisa menjual rujak cireng ini jika di sekitar Anda belum ada yang menjualnya :
Bahan-bahan:
Advertisement
- tepung tapioca 150 gr,
- tepung terigu 200 gram,
- bawang putih dihaluskan sebanyak ½ sdt,
- daun bawang segar diiris tipis,
- daun seledri yang diiris tipis,
- air panas,
- garam secukupnya,
- merica bubuk,
- kaldu ayam,
- ebi.
Kuah:
- gula merah ,
- air asam jawa 1 sdm,
- garam secukupnya,
- kacang tanah digoreng.
- cabe rawit merah
- air matang hangat.
Cara membuat rujak cireng :
- Campurkan semua bahan cireng ke dalam baskom, lalu aduk hingga rata. Selanjutnya masukkan air sedikit demi sedikit. Buat adonan hingga rata dan menjadi adonan yang kalis.
- Setelah menjadi adonan kalis, bentuk-bentuk menjadi bulat dan sedikit dipipihkan.
- Goreng bulatan pipih ini hingga kuning kecoklatan warnanya. Jangan gunakan api yang terlalu besar. Api sedang akan membuat masaknya merata.
- Masukkan semua bahan ke dalam cobek lalu ulek hingga halus.
- setelah halus masukkan air hangat ke dalam bumbu tersebut dan campur hingga rata.
- Tuang bumbu rujak diatas cireng goreng yang telah Anda buat dan campur dengan sedikit cuka.
