Cara Membuat Cimin Cireng Mini Enak
Cara Membuat Cimin Cireng Mini Enak – Cimin merupakan nama sebuah makanan yang diambil singkatan dari nama Cireng Mini. Cimin adalah makanan khas kota kembang atau Bandung. Tidak aneh dan tidak asing lagi jika kota bandung memiliki banyak aneka macam makanan khas kuliner seperti cimin. Cimin dibuat dari bahan dasar aci (dalam bahasa sunda), atau lebih dikenal dengan tepung tapioka/tepung kanji yang dibuat dari singkong.
Gunakan teoung kanji yang bagus dan berkualitas agar hasilnya bisa memuaskan dan menghasilkan citarasa yang nikmat dan gurih. Jika anda berkunjung ke kota bandung, anda bisa dengan mudah untuk menemukan jajanan pasar ini. Nah, bagi anda yang belum sempat berkunjung ke kota bandung, jangan khawatir, anda bisa coba membuat sendiri dirumah membuat cimin khas kota bandung dibawah ini.
Resep cimin cireng mini
Cara membuat cimin jajanan pasar
Bahan-bahan yang diperlukan :
- 125 gram tepung kanji
- 100 ml air panas
- 2 tangkai daun bawang, potong tipis
- ¼ sdt merica bubuk
Bahan bumbu kacang :
- 100 gram kacang tanah, goreng
- Cabe rawit sesuaikan
- Gula merah sesuaikan
- Penyedap rasa sesuaikan
- Garam sesuaikan
- Minyak goreng sesuaikan
Cara membuat cimin Cireng Mini
- Membuat bumbu kacang : Buat bumbu halus cabe rawit, kacang tanah, garam, gula merah, kemudian campurkan air panas, aduk hingga bumbu halus dan merata. Sisihkan
- Membuat cimin : Siapkan wadah untuk membuat adonan, masukan bahan tepung kanji, potongan daun bawang, penyedap rasa, garam serta merica bubuk, aduk semua bahan hingga tercampur rata.
- Jika adonan sudah kalis, ambil adonan dan buat lubang di bagian tengah adonan kemudian tuangkan air secara perlahan ke lubang adonan, aduk adonan kemudian sampai adonan kalis dan mudah ketika dibentuk.
- Ambil adonan sedikit-sedikit dan bentuk bulatan tipis, lakukan hingga adonan habis. Siapkan waajan, panaskan minyak goreng kemudian goreng cimin hingga matang dengan menggunakan api yang sedang. Angkat dan tiriskan
- Cimin siap disajikan bersama dengan bumbu kacang.
Cemilan terbaru untuk keluarga anda dirumah, nikmati selagi hangat bersama bumbu kacang. Demikian cara membuat cimin khas bandung, silahkan anda bisa coba cara diatas tadi, selamat mencoba dan semoga berhasil!
