Resep Sop Tulang Iga Sapi Kuah Bening Maknyus

Cara Masak Sop Tulang Iga Sapi Kuah Bening Maknyus – Masakan sop tidak selalu harus berkomposisikan hanya beberapa macam sayuran segar saja tetapi juga dapat dikombinasikan dengan olahan lain seperti iga sapi yang disajikan dengan racikan olahan sop kuah bening sedap. Tidak perlu memerlukan keahlian khusus dalam menyajikan masakan yang satu ini karena siapa pun dapat dengan mudah memasak dan menyajikannya di rumah. Untuk itu, hadirkan masakan sop iga sapi kuah bening di tengah-tengah riungan jam makan keluarga anda dengan cara membuatnya sendiri dengan mengikuti sajian cara membuat sop tulang iga sapi kuah bening seperti berikut ini.

Advertisement

Resep Cara Masak Sop Tulang Iga Sapi Kuah Bening Maknyus

Resep Sop Tulang Iga Sapi Kuah Bening

Bahan-bahan

  • Iga sapi ½ kg, potong-potong
  • Wortel 2 bh, potong-potong
  • Kentang 2 bh, potong kotak
  • Air bersih 1000 cc
  • Minyak sayur secukupnya

Bumbu-bumbu

  • Jahe 1 ruas jari
  • Kayu manis 3 cm
  • Kapulaga 3 pcs
  • Biji pala 1 bh, memarkan
  • Garam dapur secukupnya

Bumbu Halus Masakan

  • Bawang putih 7 pcs
  • Bawang merah 4 pcs

Bahan Pelengkap (Untuk Taburan)

  • Bawang daun, iris-iris kecil
  • Seledri, iris halus
  • Bawang merah goreng secukupnya

 Cara Membuat Masakan Sop Iga Gurih dan Lezat

  1. Untuk membuat sop iga sapi langkah pertama yang dapat anda lakukan adalah merebus iga sapi yang sudah dipotong-potong agar teksturnya terasa empuk saat dikunyah nanti. Proses perebusan ini berlangsung sekitar 90 menit lamanya. Suapay lebih sedap, air yang digunakan unuk merebus iga juga dapat dicampurkan dengan bahan bumbu.
  2. Berikutnya siapkan bumbu-bumbu yang telah disiapkan untuk dihaluskan berupa bawang merah dan bawang putih lalu masak hingga tercium aroma sedap. Setelah itu campurkan dengan air rebusan iga, aduk merata.
  3. Kemudian tambahkan embali rebusan ige dengan kentang dan wortel segar yang sudah dipotong-potong dan biarkan matang. Proses ini berlangsung kurang lebih 15 menit lamanya.
  4. Setelah matang, angkat dan tuangkan ke dalam mangkuk saji untuk selanjutnya dihidangkan dengan menambahkan irisan bawang daun dan cincangan seledri sebagai taburan.
  5. Selamat menikmati sajian Sop Iga gurih lezat buatan anda.

Selamat mencoba bunda 🙂

TAG

resep sop iga,resep sop tulang sapi,resep sop tulang,sop tulang,sop tulang sapi,cara membuat sop iga,bumbu sop iga,resep sup iga,resep sop iga sapi spesial,sup tulang sapi

Artikel Terkait

Resep Sop Tulang Iga Sapi Kuah Bening Maknyus | Farid | 4.5