Resep Puding Roti Aneka Topping Enak Lembut
Resep Puding Roti Aneka Topping Enak Lembut – Hidangan penutup dari puding memang sangat familiar dan terbukti disukai oleh anak-anak maupun dewasa. Belum lagi banyaknya varian puding yang ada menjadikannya selalu tidak bosan untuk dinikmati. Diantara puding yang paling banyak disukai adalah puding manis dari campuran komposisi coklat, buah-buahan, vanilla dan atau karamel. Tetapi pada kesempatan kali ini kita justru akan mencoba berkreasi dengan menghadrikan varian puding lain yaitu puding roti. Berbeda dengan puding yang disebutkan di atas, puding roti tidak menggunakan komposisi agar-agar atau jelly serta pembuatannya pun melewati tahap pemanggangan dan bukan direbus matang. Meski demikian puding roti juga memiliki beberapa macam pilihan sajian seperti puding roti tawar, puding roti dengan rasa dominan coklat dan puding roti aneka topping seperti yang akan coba kita intip resep pembuatannya berikut ini.
Komposisi
- Roti tawar 12 helai
- Susu cair 1 liter
- Keju 50 gram, parut
- Unsaltted butter 1 sendok teh
- Kuning telur 2 butir
- Lemon zest 3 sendok makan
- Air lemon 2 sendok makan
- Tepung maizena 1 sendok makan
- Vanilla extract 1 sendok teh
- Gula Pasir secukupnya
- Garam secukupnya
- Kismis, keju, dan almond secukupnya, untuk topping
Cara Membuat Dessert Puding Roti Enak Lembut
- Campurkan susu cair dengan keju parut, unsaltted butter, kuning telur, lemon zest, air lemon, tepung maizena, vanilla extract, gula pasir dan garam.
- Kemudian masak sampai hangat saja supaya kuning telurnya tidak berubah matang.
- Setelah itu kocok campuran bahan ini hingga merata.
- Siapkan cup dan isi dengan roti tawar yang d\sudah dipotong-potong kecil sebelumnya lalu tuangkan campuran susunya ke dalam cup tersebut.
- Tambahkan bahan dalam cup dengan taburan topping berupa kismis, keju dan almond lalu letakkan kembali beberapa potong roti tawar di atasnya. Kemuidan siram kembali dengan sisa campuran susu dan taburi kembali dengan topping. Begitu seterusnya sampai semua bahan habis.
- Masukkan cup campuran bahan puding ke dalam oven dan panggan dalam suhu ±180⁰C hingga ±25 menit lamanya atau sampai puding roti matang. Angkat dan sajikan selagi panas.
Hidangan penutup puding roti enak lembut siap untuk dinikmati bersama keluarga.
