Resep Puding Pandan Cincau Menu Dessert Nikmat

Resep Puding Pandan Cincau Menu Dessert Nikmat – Setelah seharian berpuasa paling enak saat berbuka menikmati sajian yang seger-seger dan enak tentunya seperti puding pandan cincau. Makanan puding ini selain disajkan sebagai menu hidangan penutup juga dapat disajikan sebagai sajian ta’jil saat berbuka puasa. Karena puding merupakan sajian makanan dengan rasa seger juga adem, jadi pas sekali jika disajikan saat berbuka puasa untuk pelepas dahaga setelah minum.

Puding pandan cincau dari campuran bahan puding, daun pandan serta potongan cincau ini dapat dengan mudah anda buat di rumah untuk hidangan penutup atau saat ta’jil nanti. Bahan dan cara pembuatannya dapat anda simak dalam resep puding pandan cincau berikut ini.

Resep Puding Pandan Cincau Menu Dessert Nikmat

Resep Puding Pandan Cincau

Bahan-bahan Puding Pandan Cincau

Untuk Lapisan 1 dan 3

  • Agar-agar warna hijau, 1 bungkus
  • Daun pandan (disimpulkan), 1 lbr
  • Pasta pandan, ½ sdt
  • Gula pasir, 125 gram
  • Air bersih, 650 ml

Untuk Lapisan 2

Advertisement
  • Agar-agar warna plain netral, 1 bungkus
  • Tepung maizena (larutkan dengan sedikit air), 15 gram
  • Gula pasir, 150 gram
  • Cincau hitam rasa jeruk (potong dadu kecil-kecil), 150 gram
  • Santan kental, 700 ml
  • Daun pandan (disimpulkan), 1 lembar
  • Garam dapur, ½ sdt

Cara Membuat Puding Pandan Cincau

  1. Masak campuran lapisan 1 dan 3 dengan cara direbus hingga mendidih, lalu bagi dua bagian.
  2. Kemudian satu bagian agar-agar yang dibagi selanjutnya di tuang ke dalam cetakan/loyang. Diamkan hingga menjadi padat dan mengeras, lalu tusukan lidi pada bagian atas agar-agar.
  3. Langkah berikutnya yaitu mencampurkan bahan lapisan 2 berupa santan, agar-agar, daun pandan, gula pasir dan garam dapur, aduk merata kemudian rebus hingga matang dan mendidih.
  4. Berikutnya, tambahkan dengan larutan maizena, nasak kembali hingga menggolak. Angkat dan aduk perlahan hingga uap panas pada bahan rebusan menghilang.
  5. Sementaraitu, bahan cincau dipotong dan ditata pada bagian atas lapisan 1 yang telah menjadi padat dan keras. Lalu tuang lapisan ke 2 sedikit deni sedikit dan biarkan hingga padat dan mengeras. Gunakan lidi untuk menusuk bagian atasnya. Dan terakhir, tuang lapisan 3 secara perlahan hingga padat dan mengeras.
  6. Setelah semua bahan padat dan mengeras, lalu keluarkan puding dari cetakan/loyang. Dinginkan terlebih dahulu dalam freezer sebelum disajikan.

Demikian langkah penyajian cemilan nikmat menu dessert puding pandan cincau kreasi ala dapur rumah. Temukan resep puding, cemilan nikmat serta menu dessert sedap lainnya hanya di resepcaramasak.com, kumpulan berbagai aneka resep sedap.

TAG

puding cincau,bolu puding pandan,resep puding cincau hijau,resep puding cincau mpasi,macam macam puding untuk dessert,cara puding pandan,cara membuat pufin dari daun cincau hijau,Cara membuat puding rasa cincau,cara membuat puding cingcaw,cara membuat puding cincauhijau

Artikel Terkait

Resep Puding Pandan Cincau Menu Dessert Nikmat | Farid | 4.5