Resep Membuat Sup Pangsit Kuah Ayam Sedap Nikmat

Resep Membuat Sup Pangsit Kuah Ayam Sedap Nikmat – Pangsit merupakan salah satu kudapan asal Negeri Tirai Bambu yang cukup populer di beberapa negara, termasuk di Indonesia. Pangsit biasanya berisi daging ayam, daging sapi, udang, atau daging babi yang telah dicincang sebelumnya. Agar lebih nikmat, daging untuk isian pangsit diberi bumbu perasa agar terasa nikmat saat disantap.

Advertisement

Pangsit dapat diolah dengan cara digoreng maupun direbus. Pangsit yang dihasilkan dari proses digoreng akan menghasilkan pangsit dengan tekstur yang garing dan renyah. Sedangkan jika direbus, tekstur pangsit terasa lembut.

Di Indonesia, biasanya pangsit menjadi kudapan pendamping hidangan lain seperti mie ayam atau bakso. Namun, pada resep kali ini kami menghadirkan olahan pangsit yang menjadi hidangan utamanya. Hidangan ini bertekstur basah karena dimatangkan dengan cara direbus. Agar lebih nikmat, pangsit ditambahkan dengan kuah ayam yang membuatnya makin nikmat. Hidangan ini jarang dijual dan mungkin agak sulit ditemukan. Oleh karena itu, jika ingin mencicipinya, Anda dapat membuat sendiri di rumah dengan panduan resep yang telah kami rangkum di bawah ini.

photo

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat pangsit yakni:

  • Kulit pangsit instan sejumlah 18-20 lembar
  • Udang yang sudah dikupas sebanyak 150 gram
  • Daging ayam tanpa tulang sebanyak 100 gram, pilih bagian dada
  • Daun kucai sejumlah 1 batang
  • Daun bawang sejumlah 1 batang
  • Garam sebanyak ¼ sendok teh
  • Kecap asin sebanyak ½ sendok teh
  • Lada bubuk sebanyak ½ sendok teh
  • Minyak wijen sebanyak ¼ sendok teh
  • Tepung maizena sebanyak ½ sendok teh

Kuah ayamnya dapat dibuat dengan bahan-bahan berikut:

  • Bawang putih sejumlah 5 siung
  • Jahe sepanjang 3 cm
  • Minyak sayur sebanyak 2 sendok makan
  • Ayam bagian dada sebanyak 1 potong
  • Air bersih sebanyak 1500 ml
  • Bubuk penyedap sebanyak 1 bungkus
  • Lada bubuk sebanyak ½ sendok teh
  • Kecap ikan sebanyak 2 sendok makan
  • Seledri sejumlah 1 batang
  • Daun bawang sejumlah 2 batang

Berikut langkah-langkah pembuatan Sup Pangsit dengan Kuah Ayam:

  1. Bersihkan udang dan daging ayam, kemudian cincang keduanya hingga halus.
  2. Tempatkan cincangan udang dan daging ayam tersebut ke satu wadah yang sama.
  3. Iris-iris tipis daun kucai dan daun bawang, lalu masukkan ke dalam wadah yang telah berisi udang dan ayam.
  4. Tambahkan bahan lain seperti garam, kecap asin, lada bubuk, minyak wijen, dan tepung maizena. Lalu aduk semua bahan hingga rata. Lalu biarkan terlebih dahulu kurang lebih 15 menit.
  5. Ambil selembar kulit pangsit, lalu isi tengahnya kurang lebih 1 sendok teh. Kemudian lipat. Sebelum lipat, olesi bagian pinggirnya dengan air untuk merekatkan lipatannya. Lakukan hingga semua kulit pangsit dan isiannya habis.
  6. Masak air hingga mendidih, lalu masukkan pangsit hingga matang. Kemudian tiriskan.
  7. Memarkan bawang putih dan jahe. Lalu tumis dengan menggunakan minyak goreng sebanyak 2 sendok makan.
  8. Setelah tercium aroma harum, masukkan ayam yang telah dipotong-potong sebelumnya. Aduk hingga rata.
  9. Tuang air, lalu biarkan hingga mendidih.
  10. Tambahkan perasa seperti bubuk penyedap, lada bubuk, kecap ikan, seledri, dan daun bawang. Lalu aduk-aduk dan biarkan hingga kembali mendidih dan Sup Pangsit pun siap untuk dihidangkan.

Resep ini cukup mudah untuk dipraktekkan. Oleh karena itu, jangan ragu untuk mencoba membuatnya di rumah.

TAG

menu dapur yang simpel,sop pangsit spesial

Artikel Terkait

Resep Membuat Sup Pangsit Kuah Ayam Sedap Nikmat | Rizki Nur Amalia | 4.5