Resep Membuat Siomay Ikan Bandeng Spesial Enak dan Lezat

Resep Membuat Siomay Ikan Bandeng Spesial Enak dan Lezat Siomay adalah salah satu jajanan khas kota kembang atau kota Bandung. Siomay adalah makanan yang paling banyak disukai masyarakat luas dan makanan ini sudah tidak aneh dan tidak asing lagi. Siomay sebenarnya merupakan makanan yang di kenal di China yang  di sebut dengan dimsum. Banyak sekali para pedagang siomay keliling atau menggunakan sepeda motor masuk ke setiap kampung dan pelosok sehingga anda bisa dengan mudah mendapatkannya. Siomay yang di buat dengan gulungan kol, pare yang di rebus, rebus kentang, tahu rebus dan tahu goreng yang di campurkan dalam satu wadah lalu siram dengan bumbu kacang dan kecap manis. Siomay juga bisa anda jadikan sebagai menu penaha rasa lapar anda sebelum beraktifitas atau sedang beraktifitas. Akan tetapi jika anda ingin membuatnya di rumah juga bisa, karena membuat dirumah akan lebih terjaga kebersihan serta kesehatannya. Baiklah, untuk lebih jelasnya lagi silahkan ikuti resepnya di bawah ini yaa…

Advertisement

Resep Membuat Siomay Ikan Bandeng Aneka Jajanan Lezat

Resep siomay ikan bandeng

Bahan-bahan yang digunakan :

  • Daging ayam sebanyak 350 gr, pisahkan tulangnya
  • Labu siam sebanyak 250 gr, lembutkan
  • Santan kental sebanyak 80 ml
  • Daging ikan sebanyak 250 gr, haluskan
  • Tepung tapioka sebanyak 500 gr
  • Daaun bawang sebanyak 1 btg, rajang halus
  • Telur sebanyak 1 btr, kocok lepas

Bahan bumbu kacang :

  • Kacang tanah sebanyak 300 gr, goreng
  • Cabai merah keriting sebanyak 5 bh
  • Bawang putih sebanyak 5 siung
  • Gula jawa sebanyak 3 sdm, sisir halus
  • Cabai rawit sebanyak 3 btr
  • Garam sebanyak 2 sdt
  • Air matang sebanyak 500 ml
  • Air asam jawa sebanyak 2 sdm

Bahan bumbu halus :

  • Bawang putih sebanyak 5 siung
  • Bawang merah sebanyak 7 siung
  • Merica sebanyak 1 sdt
  • Gula pasir sebanyak 2 sdm
  • Garam sebanyak 2 sdt
  • Kaldu bubuk sebanyak 1 sdt

Bahan pelengkap :

  • Kecap manis
  • Saus sambal
  • Jeruk limau

Tata cara membuat siomay ikan bandeng :

  1. Sediakan food processor lalu masukan daging ikan tanpa tulang, daging ayam yang telah dihaluskan, jika bahan-bahan tersebut sudah halus masukan ke dalam mangkuk kemudian tuangkan santan dan aduk hingga tercampur merata.
  2. Tambahkan labu kukus, bawang daun, ke dalam blender dan lembutkan hingga benar-benar halus, campurkan dengan bahan gilingan ikan dan ayam tadi, aduk rata.
  3. Masukan telur yang telah di kocok, gula pasir, bumbu halus, garam dan kaldu bubukpada adonan siomay, aduk rata. Jangan lupa masukan tepung taioka dan aduk kembali hingga merata
  4. Sediakan kukusan saringan tetapi sebelumnya jangan lupa olesi dengan minyak lalu masukan adonan siomay dan diamkan adonan hingga adonan benar-benar matang.
  5. Sediakan mangkuk saji lalu siram dengan bumbu saus kacang serta perasan air jeruk limau agar rasanya lebih sedap lagi.
  6. Bumbu kacang : Haluskan semuanya hingga benar-benar halus, dan masak hingga matang.
  7. Siomay ikan bandeng siap untuk disajikan

Jika anda suka dengan rasa pedas anda bisa dengan sambal kedalamnya. Mudah bukan? Silahkan anda segera mencoba dirumah anda dan selamat mencoba !

TAG

siomay ikan bandeng,resep siomay ikan bandeng,somay bandeng,siomai bandeng,resep membuat semur ayam untuk mie ayam,siomay ahok,resep siomay bandeng,resep sioamay bandeng,resep membuat bakso ikan bandeng,jajanan ikan bandeng

Artikel Terkait

Resep Membuat Siomay Ikan Bandeng Spesial Enak dan Lezat | Dedah Farryn Hawaaya | 4.5