Resep Membuat Oncom Leunca Pedas Nikmat
Resep Membuat Oncom Leunca Pedas Nikmat – Satu lagi jenis masakan khas nusantara yang bisa anda coba adalah masakan oncom leunca yang berasa pedas. Terutama bagi anda pecinta pedas, tentunya masakan yang satu ini bisa anda jadikan sebagai salah satu jenis makanan favorit anda di rumah. Dengan dijadikan sebagai lauk nasi, maka leunca oncom pedas inio akan membuat anda merasa ketagihan untuk terus menyantapnya.
Bagi anda yang ingin membuat oncom leunca pedas yang satu ini maka anda bisa mengikuti resep oncom leunca pedas yang penulis sajikan khusus untuk anda.
Bahan- bahan yang diperlukan:
- 1 kotak oncom, remas kasar
- 5 buah cabai hijau besar dan cabai rawit, iris
- 5 buah bawang merah dan 5 siung bawang putih, iris
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- Segenggam daun kemangi
- Lengkuas, daun salam, dan sereh secukupnya
- Garam dan gula pasir secukupnya
- Segenggam leunca, buang tangkainya
- 60 ml air
Cara pembuatan:
- Panaskan munyak untuk menumis bawang merah dan juga putih hingga beraroma harum kemudian masukkan cabai hingga menjadi setengah layu
- Selanjutnya anda bisa memasukkan oncom, leunca, sereh, daun salam dan lengkuas untuk kemudian diaduk hingga merata, lalu tambahkan dengan air
- Cara selanjutnya adalah dengan memasukkan garam,gula pada campuran oncom diatas, lalu tunggu hingga matang
- Masukkan daun bawang dan kemangi lalu aduk hingga merata lalu sajikan
Masakan nusantara terdapat banyak sekali ragamnya. Terutama bagi anda yang gemar akan makanan- makanan dalam negri kita, maka mencicipi beragam makanan khas ini tentunya memberi semacam daya tarik yang pantas untuk dicoba. Tidak perlu jauh- jauh pergi keliling nusantara untuk mencicipi beragam jenis masakan ini, namun anda bisa memanfaatkan dapur anda sendiri untuk mencoba membuat masakan nusantara yang anda inginkan. Bagi anda yang mempunyai warung makan, maka oncom yang stau ini bisa pula digunakan untuk melengkapi menu di warung makan anda.
