Resep Membuat Nasi Lemak Khas Malaysia Nikmat dan Mudah

Resep Membuat Nasi Lemak Khas Malaysia Nikmat dan Mudah – Warga melayu seperti kawasan negeri jiran, Malaysia memiliki satu sajian makanan sedap yang jika sepintas dilihat mungkin hampir serupa dengan kuliner warga Jawa Barat berupa nasi liwet. Kuliner khas melayu ini adalah nasi lemak, yaitu nasi dari hasil olahan beras yang sebelumnya telah direndam lalu dimasak bersama dengan santan. sajian kuliner nasi lemak selain di malaysia juga dapat ditemui di beberapa negara tetangga seperti Brunei dan Singapura. Dan di Indonesia sendiri hidangan nikmat ini banyak tersaji di daerah Kepulauan Riau dan Riau. Seperti halnya nasi liwet, nasi lemak juga dihidangkan bersama aneka lauk pauk dan pelengkap seperti ayam taliwang dan ikan bilis goreng. Pada proses pembuatannya beras terlebih dahulu dibuat menjadi nasi aron dan baru kemudian dimasak kembali dengan cara dikukus sampai matang. selengkapnya mengenai cara pembuatan nasi lemak nikmat khas malaysia dapat anda lihat pada ulasan resep berikut ini.

Resep Membuat Nasi Lemak Nikmat Khas Malaysia

Advertisement

Bahan dan Bumbu :

  • 250 gr beras, bilas dan rendam ±60 menit
  • 700 ml santan kelapa, tidak terlalu kental
  • 1 sdt garam halus
  • 1 helai daun pandan, ikat simpul
  • 3 helai daun salam
  • 3 helai daun jeruk
  • 2 ruas jahe, iris
  • 1 btg Serai, iris

Tambahan :

  • Ikan bilis, goreng matang
  • Potongan telur ayam rebus
  • Kacang tanah, goreng matang
  • Daging ayam, masak ala ayam taliwang taliwang lombok
  • Irisan mentimun

Langkah Penyajiannya :

  1. Terlebih dahulu tuangkan santan kelapa ke dalam pancu bersama tambahan bumbu masakan.
  2. Kemudian panaskan panci yang sudah berisi santan dan bumbu hingga mendidih dan matang.
  3. Tuan beras yang sudah direndam dan dibersihka ke dalam panci berisi rebusan santan. aduk merata dan biarkan menjadi kental serta santannya menyusut.
  4. Setelah itu, pindahkan beras yang sudah menjadi nasi ke dalam dandang lalu kukus hingga ½ jam lamanya sampai nasi gigihnya benar-benar matang. Angkat.
  5. Sajikan nasi lemak bersama goreng ikan bilis, telur ayam rebus, kacang kacang tanah, ayam taliwang serta irisan mentimun.

Demikian resep dan cara membuat hidangan masakan khas malaysia nasi lemak komplit. Silahkan dicoba dan semoga berhasil!

TAG

resep nasi lemak,resep nasi lemak malaysia,nasi lemak malaysia,cara membuat nasi lemak,cara membuat nasi lemak malaysia,resep nasi lemak khas malaysia,cara membuat nasi lemak khas malaysia,Cara Buat nasi lemak,cara bikin nasi lemak,resep masakan malaysia nasi lemak

Artikel Terkait

Resep Membuat Nasi Lemak Khas Malaysia Nikmat dan Mudah | Farid | 4.5