Resep Membuat Kwetiau Goreng Seafood Enak Dan Nikmat
Resep Membuat Kwetiau Goreng Seafood Enak Dan Nikmat – Mungkin sebagian dari anda sudah tahu apa itu kwetiau. Nah, untuk anda yang belum tahu apa itu kwetiau, kami akan bahs sedikit untuk anda. Kwetiau sendiri merupakan makanan yang bentuknya hampir mirip seperti mie, tapi bentuknya tipis dan agak lebar. Bahan masakan yang satu ini memang terbilang mirip dengan mie basah seperti pada umumnya, yang dibuat dengan cara digoreng layaknya seperti membuat mie goreng yang dikombinasikan bersama sayuran atau telur ayam, sehingga rasanya tambah enak dan nikmat. Tentang keberadaannya di Indonesia, kwetiau sudah bisa dengan mudah kita jumpai diberbagai daerah. Umumnya bisa kita temukan dipinggir jalan tanpa perlu pergi ke restoran atau cafe dan tentunya dengan harga yang cenderung lebih murah dan terjangkau. Kita bisa menjadikan kwetiau ini sebagai menu santapan utama atau sekedar maincours atau hidangan pengganti nasi.
Nah, berbicara soal kwetiau, mungkin anda biasa menyantap menu kwetiau yang biasa yakni dengan campuran telur dan sayuran. Namun pada perjumpaan kita kali ini, kami akan mencoba membagikan resep kwetiau goreng seafood enak dan nikmat kehadapan anda semua. Dalam membuat sajian kwetiau goreng seafood ini tidak berbeda jauh dari membuat menu kwetiau goreng biasa, yakni langkah pertama dengan merebus kwetiau sampai lunak memakai kuah yang nikmat dan sedap, lalu kemudian kwetiau dimasak dengan cara digoreng dan dipadukan bersama bahan lain seperti seafood, sayuran, telur dan lainnya agar citarasanya lebih enak dan nikmat dilidah. Baiklah, agar tidak mengulur waktu, mari langsung saja kita simak bersama ulasan lengkap tentang resep kwetiau goreng seafood enak dan spesial.
Resep Kwetiau Goreng Seafood Enak
Bahan – bahan yang dibutuhkan untuk membuat kwetiau goreng seafood :
- 300 gr kwetiau yang telah dicuci bersih ataupun kwetiau basah
- 5 sendok makan minyak sayur, untuk menumis
- 1 sendok teh kecap ikan
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
- 150 gr udang segar, kupas kulitnya dan buang kepalanya
- 100 gr ikan kakap fillet, potong kotak
- 150 gr cumi segar, potong bulat-bulat
- 2 sendok teh minyak wijen
- air bersih, secukupnya
- daun seledri cincang, secukupnya
- bawang daun secukupnya, untuk taburan
- 2 sendok makan saus tiram
Bumbu halus yang diperlukan :
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 butir kemiri
- 1/2 sendok makan garam
Langkah membuat kwetiau goreng seafood enak dan spesial :
- Ambil sebagian bumbu yang telah dihaluskan sebelumnya, kemudian tumis memakai 2 sdm minyak sayur hingga wangi.
- Setelah itu silahkan masukan kwetiau kemudian beri kecap ikan secukupnya sembari terus diaduk sampai tercampur rata.
- Lalu angkat dan taruh diatas piring saji yang sudah anda siapkan, tumis kembali sisa bumbu halus tadi memakai 3 sendok minyak hingga wangi.
- Masukan seafood dan juga ikan kakap dalam tumisan bumbu tadi.
- Aduk hingga seafood dan ikan kakap berubah warna lalu tuangkan air bersih secukupnya.
- Diamkan sampai air mendidih dan seafood matang, kemudian masukan semua bumbu yang telah anda siapkan. Aduk merata dan angkat.
- Taruh kwetiau dalam piring saji dan siramkan kuah seafood tadi diatasnya.
- Kwetiau goreng seafood siap untuk dinikmati bersama keluarga atau sahabat.
Baca Juga : Cara Membuat Mie Kocok Telur Enak dan Lezat
Sekian resep kwetiau goreng seafood spesial enak dan nikmat ini. Kini jika anda ingin menikmati menu kwetiau yang enak dan nikmat, anda bisa membuat kwetiau goreng seafood ini didapur rumah anda sendiri. Selamat mencoba resep kwetiau seafood enak dan nikmat ini. Semoga berhasil dan jangan lupa share.
