Resep Cara Membuat Kue Gemblong Getas Manis

Resep Cara Membuat Kue Gemblong Getas Manis – Masih berupa makanan tradisional asli Indonesia dengan rasa sajian manis dari lumuran gula merah. Makanan ini adalah kue gemblong, yaitu kue dari olahan tepung ketan putih. Di pasar-pasar tradisional biasanya akan sering banyak dijumpai jajanan kue gemblong dengan bandrolan harga cukup murah meriah per satu kuenya dari kisaran seribu sampai dua ribu rupiah saja. Selain sebagai jajanan pasar, kue gemblong juga erap kali dibuat untuk dijadikan suguhan diberbagai acara hajatan, syukuran atau riungan yang bertemakan adat dan klasik. Untuk bisa membuat kue gemblong diperlukan beberapa bahan tambahan selai tepung ketan putih seperti kelapa parut, gula, garam dan air. Jika dilihat dari komposisinya, kue yang diproses dengna cara digoreng ini lumyan gampang dan pasti bisa dibuat oleh siapa saja. Anda yang mungkin ingin mencoba membuat panganan manis ini bida menyimak langkah-langkah pembuatannya dalam resep membuat kue gemblong getas manis berikut ini.

Resep Membuat Kue Gemblong Getas ManisKomposisi

Advertisement
  • Tepung ketan putih 200 gram
  • Kelapa setengah tua 100 gram, parut
  • Air hangat ½ gelas
  • Garam ½ sendok teh

Untuk Pelapis

  • Air ½ gelas
  • Gula pasir 2 sendok makan
  • Gula merah secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Cemilan Kue Gemblong Enak Manis

  1. Paut daging kelapa hingga habis lalu siram dengan air hangat. Peras-peras agar menghasilkan santan kelapa lalu sisihkan.
  2. Tuangkan garam dan tepung ketan ke dalam air santan. aduk merata dan tambahkan dengan parutan kelapa. Remas-remas dengan menggunakan tangan hingga adonannya menjadi kalis.
  3. Kemudian bentuk adonan yang sudah kalis dengan bentuk sesuai selera lalu goreng matang. Angkat dan tiriskan.
  4. Selanjutnya membuat pelapi gemblong dengan cara mencampurkan semua bahan pelapis lalu memasaknya hingga menjadi seperti karamel.
  5. Ambil gemblong yang sudah digoreng matang lalu masukkan ke dalam campuran bahan pelapis. Bolak balik gemblong hingga pelapisnya menempel dan melapisi semua bagian gemblong. Angkat dan tiriskan.
  6. Kue gemblong enak manis siap dilahap.

Cukup mudah memang dalam membuat panganan kue sederhana seperti gemblong manis ini.

TAG

cara buat hekeng,gemablong manis,komposisi gemblong,komposisi getas,resep getas,resep kue gemblong

Artikel Terkait

Resep Cara Membuat Kue Gemblong Getas Manis | Farid | 4.5