Resep Membuat Kue Apel Manis Spesial Lembut Enak dan Mudah
Resep Membuat Kue Apel Manis Spesial Lembut Enak dan Mudah – Jika Anda penyuka kue bolu dan buah apel, hidangan Kue Apel ini bisa jadi merupakan salah satu hidangan manis favorit Anda. Karena memiliki cita rasa yang manis serta ditambahkan ice cream pada bagian atasnya, kudapan ini sangat cocok dijadikan hidangan penutup. Rasa nikmat buah apel yang bercampur dengan kelembutan kue bolu, dapat membuat lidah Anda tak berhenti bergoyang. Untuk menambah kelezatan dan rasa yang khas, biasanya Kue Apel ini diberi sedikit kayumanis bubuk di dalam adonannya.
Proses pembuatan kue ini tidak jauh berbeda dengan kue bolu pada umumnya. Perbedaannya hanya terletak pada penambahan bahan baku seperti apel dan kayumanis. Namun, tidak semua jenis apel cocok untuk dicampur dalam adonan kue ini. Untuk hasil terbaik, gunakan apel dengan tekstur yang agak keras agar tidak lembek dan basah saat dipanggang. Jika ingin mengetahui proses pembuatannya secara rinci, Anda dapat menyimak resep di bawah ini.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kue Apel Manis Menggoda ini, yakni:
- Apel berukuran sedang sejumlah 2 buah
- Gula pasir sebanyak 1 cangkir atau sekitar 200 gram
- Mentega sebanyak ½ cangkir atau sekitar 113 gram
- Telur ayam sejumlah 2 butir
- Tepung terigu protein sedang sebanyak 1 ¼ cangkir atau sekitar 175 gram
- Garam sebanyak ¼ sendok teh
- Vanili bubuk sebanyak ¼ sendok teh
- Kayumanis bubuk sebanyak 1 sendok teh
- Baking soda sebanyak 1 sendok teh
- Potongan kacang kenari sebanyak ½ cangkir atau sekitar 65 gram
- Ice cream rasa vanila, kayumanis, atau rasa apapun sesuai selera Anda
Cara pembuatannya dapat Anda simak pada penjelasan rinci di bawah ini:
- Kupas apel, parut, dan sisihkan.
- Oles loyang dengan sedikit mentega ke seluruh permukaan dalam loyang, lalu taburkan sedikit tepung terigu dan sisihkan. Hal ini dimaksudkan agar kue mudah dikeluarkan dari loyang ketika matang.
- Panaskan oven dengan suhu 175 derajat celcius.
- Campurkan gula pasir dan mentega ke dalam satu wadah besar, lalu kocok kedua bahan tersebut hingga mengembang dengan menggunakan mixer.
- Masukkan telur, lalu lanjutkan mengocok.
- Tambahkan bahan-bahan lainnya seperti tepung terigu, garam, vanili bubuk, kayumanis bubuk, dan baking soda. Lalu kocok lagi hingga rata.
- Terakhir, masukkan apel dan potongan kacang kenari. Lalu aduk semua bahan hingga rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang, lalu panggang hingga matang, sekitar 40-45 menit.
- Cek kematangan kue dengan cara menusukkan tusuk gigi ke dalam kue. Jika tusuk gigi bersih dari adonan basah yang melekat, tandanya kue telah matang.
- Angkat kue dari oven, lalu biarkan 10 menit.
- Keluarkan kue dari loyang dan tempatkan di atas rak kawat pendingin kue atau cooling rack, lalu diamkan selama 10 menit lagi hingga uap panasnya hilang.
- Setelah hangat, kue dapat dipotong-potong dan segera disantap begitu saja atau dengan tambahan ice cream favorit Anda.
Kacang kenari yang disertakan pada resep ini hanya lah sebuah opsi. Jika tidak ada, Anda boleh tidak menyertakannya di dalam Kue Apel buatan Anda. Atau jika suka, Anda dapat menggantinya dengan jenis kacang lain seperti kacang mede atau kacang almond. Untuk variasi, Anda dapat pula memakai kismis atau sukade. Selamat mencoba dan selamat berkreasi.
