Resep Membuat Kolak Waluh Labu Kuning Enak Manis
Resep Membuat Kolak Waluh Labu Kuning Enak Manis – Ta’jil berbuka puasa selalu diawali dengan makanan yang manis-manis salah satu makanan andalan ta’jil adalah kolak. Kolak merupakan makanan yang enak dan manis jadi cocok sekali untuk anda hidangkan untuk berbuka puasa. Kolak mempunyai berbagai macam seperti kolak pisang, kolak kolang-kaling, kolak ubi kolang, dan kolak waluh. Banyak sekali para pedagang kolak menjelang berbuka puasa di pinggiran jalan dengan berbagai macam kolak sehingga anda bisa memilih kolak sesuai dengan selera anda. Siang kali ini akami akan berbagi resep kolak waluh atau biasa disebut dengan si labu kuning. Kolak wluh juga banyak sekali di sukai masyarakat luas karena teksturnya yang lembut dan enak. Labu kuning selain dijadikan kolak anda juga bisa menjadikannya sebagai sayuran. Labu kuning bagus juga untuk kesehatan tubuh kita karena didalamnya mengandung mineral, vitamin, dan kandungan gizi. Kolak labu bisa anda campurkan dengan bahan kolak lainnya seperti kolang-kaling dan pisang. Selain itu, anda juga bisa menyediakannya dirumah anda. Agar lebih jelasnya silahkan anda ikuti resepnya dibawah ini dengan benar.
Resep kolak waluh si labu kuning
Bahan-bahan :
- Labu kuning tua sebanyak 1 bh
- Kolang kaling sebanyak 200 gr
- Pisang kapok sebanyak 5 bh, potong kecil
- Vanili bubuk sebanyak ½ sdt
- Gula merah sebanyak 300 gr, potong halus
- Garam halus sebanyak 1 sdt
- Santan kental sebanyak 2 ltr
Arahan cara membuat kolak waluh :
- Setelah semua bahan-bahan di sediakan kemudian kupas labu hingga bersih lalu cuci dengan air yang mengalir hingga bersih dan tiriskan. Potong kecil kotak labu kuning
- Sediakan panci dan masukan bahan-bahan gula, garam, santan serta vanili lalu masak hingga semuanya larut dan mendidih. Tambahkan potongan labu kuning kemudian masak hingga setengah matang
- Masukan kolang kaling, potongan pisang, masukan gula pasir jika masih kurang manis. Masak hingga matang dan mendidih, angkat
- Kolak labu siap untuk disajikan
Agar rasanya lebih segar anda menambahkan es kedalam kolak labu yang telah anda sajikan. Jika sudah jadi, anda bisa membagikan ke tetangga-tetangga anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
