Cara Membuat Ikan Patin Bakar Super Sedap Nikmat
Cara Membuat Ikan Patin Bakar Super Sedap Nikmat – Beberapa jenis ikan kerap diolah dengan cara dibakar atau dipanggang, salah satunya adalah ikan patin. Patin adalah salah satu jenis ikan air tawar yang tekstur dagingnya halus serta empuk dan memiliki nilai ekonomis yang tinggi. Tidak heran jika banyak masyarakat yang menggunakan ikan patin ini sebagai bahan utama dalam memasak. Beberapa olahanpun dilakukan dari mulai, di rebus, digoreng hingga dibakar dengan paduan beberapa bumbu sehingga rasanyapun lezat dan gurih. Nah, bicara mengenai pembahasan kami kali ini, kami juga akan membahas ikan patin yang diolah dengan cara dibakar atau dipanggang. Disini ada beberapa paduan bumbu yang dihaluskan seperti kunyit, cabai, bawang, kemiri dan bumbu penyedap rasa. Hasil racikanya sangat pasa dan rasanya ekstra lezaat. Pas buat makanan pendamping nasi putih. Membuat serta mengolahnya sendiri tidak terlalu rumit dan bisa dibilang lumayan gampang. Karena hampir sama dengan olahan ikan bakar pada umumnya. Ok, langsung saja yuk, kita tengok sama-sama bagaimana Cara Membuat Ikan Patin Bakar Super Sedap Nikmat.
Bahan yang digunakan :
- ikan patin 750 gram
- 2 sendok makan margarine
- 2 sendok teh air jeruk nipis
- 1 sendok teh garam dapur
- 1/2 sendok teh penyedap rasa
Bumbu yang dihaluskan :
- 2 cm kunyit
- 2 buah cabe merah besar
- bawang putih 3 siung
- 2 butir bawang merah
- 2 butir kemiri
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh garam dapur
- 3/4 sendok teh penyedap rasa
- 1 sendok makan air asam jawa
Berikut cara praktis untuk membuat Ikan Patin Bakar :
- Bersihkan terlebih dahulu ikan patin dengan mengiris salah satu sisi ikan patin.
- Kemudian buang isi dalam perut ikan patin dan cuci dengan air mengalir hingga benar – benar bersih. Tiriskan .
- Beri perasan jeruk nipis lalu lumuri dengan garam dapur dan penyedap rasa secukupnya hingga merata.
- Biarkan selama kurang lebih 10 menit agar garam dapur dan penyedap rasa menyerap kedalam ikan patin.
- Sambil menunggu bumbu menyerap haluskan terlebih dahulu bumbu seperti kunyit, cabe merah besar, bawang putih, bawang merah, kemiru, gula pasir, garam dapur, penyedap rasa dan air asam jawa ulek hingga benar – benar halus.
- Ambil ikan patin yang telah dilumuri kemudian bakar ikan patin sampai matang.
- Jangan lupa olesi dengan margarine dan bumbu yang telah dihaluskan sambil dibolak – balik agar matang sempurna.
- Angkat dan sajikan dengan sambal kecap agar lebih nikmat.
Dengan menambahkan olesan bumbu dan margarin, aroma masakan menjadi lebih harum dan sedap sehingga dapat menggungah selera. Demikian untuk ulasan kami kali ini mengenai Resep Ikan Patin Bakar Selamat mencoba dan semoga berhasil.
