Resep Membuat Daging Lapis Sedap Nikmat
Resep Membuat Daging Lapis Sedap Nikmat – Daging lapis adalah menu lauk pauk yang terbuat dari campuran irisan daging sapi yang dicampurkan dengan telur ayam, bumbu halus serta penyedap. Menu masakan daging ini diproses dengan cara digoreng dengan tambahan air hingga berkuah kental. Hasli masakan daging lapis ini juga terasa cukup pedas dari tambahan irisan cabe merah yang dicampurkan sehingga akan pas sekali disajikan bagi anda yang begitu suka dengan sajian masakan berselera pedas. Namun demikian tingkat kepedasan pada masakan daging lapis ini tetap bisa diatur dengan menyesuaikan takaran irisan cabe yang ditambahkan pada saat proses persiapan pencampuran bahan-bahan masakan daging lapis sebelumnya. Selengkapnya mengenai tata cara pembuatan menu masakan daging lapis yang satu ini dapat anda lihat dalam bahasan resep membuat masakan daging lapis sedap berikut ini.
Daging Lapis
Bahan dan Bumbu
- Daging sapi khas ½ kg (potong tipis-tipis)
- Telur ayam 3 pcs
- Bawang Merah 6 siung
- Bawang Putih 2 butir
- Daun Salam 2 helai
- Kemiri 3 pcs
- Lada putih bubuk 1 sdt
- Lengkuas memar 2 cm
- Cabe Merah besar 3 buah (iris)
- Kecap Manis 7 sdm
- Garam ¼ sdt
- Lada putih bubuk ¼ sdt
- Air ½ liter
- Minyak goreng 2 sdm
Langkah Membuat Masakan Daging Lapis Sedap
- Siapkan cobekan lalu ulek halus bahan bumbu seperti lada, bawang merah, dan bawang putih kemudian campurkan dengan telur ayam dan irisan daging lalu aduk sampai merata.
- Berikutnya tambahkan irisan daging dan telur yang sudah tercampur bumbu halus dengan lengkuas dan daun salam.
- Selanjutnya tambahkan kembali campuran bahan irisan daging dengan irisan cabe merah lalu aduk kembali sampai merata.
- Panaskan minyak dalam wajan lalu goreng campuran irisan daging hingga sedikit agak matang. Aduk-aduk hingga merata.
- Siram bahan masakan yang digoreng dengan kecap manis dan bubuhi dengan penyedap seperti pala bubuk, lada putih bubuk, dan garam. Aduk-aduk hingga merata.
- Selanjutnya tambahkan bahan masakan yang telah dicampur penyedap dengan air. Aduk merata dan biarkan berkuah hingga mengental dan matang. Angkat.
Selesai sudah langakah penyajian masakan daging lapis dan saatnya untuk menyantapnya bersama keluarga di rumah.
