Resep Membuat Bakso Bakar Gurih Bikin Nagih
Resep Membuat Bakso Bakar Gurih Bikin Nagih – Jika anda suka menyantap bakso dengan campuran mie kuning, mie putih, toge dan sayuran lainnya beserta kuah panas juga bumbu pedasnya, sepetinya sajian itu sudah biasa. Pernah mencoba bakso bakar?
Bakso bakar pada dasarnya sama seperti bakso pada umumnya, hanya saja tidak disertai komposisi lain seperti mie kuning dan rekan-rekannya. Melainkan disajikan dengan cara dibakar seperti sate dan tak berkuah. Selera makan anda akan terpanggil jika melihat sajian bakso bakar ini.
Bagi anda uang ingin segera mencicipi bakso bakar ini, anda bisa dengan medah menyajikannya dengan resep membuat bakso bakar seperti di bawah ini.
Bahan-bahan
- Daging sapi 500 gr, dipotong persegi
- Tepung tapioka 75 gr
- Bawang putih goreng 3 sdm, dihaluskan
- Es batu 150 gr
- kecap manis 1/2 sdt 100 ml
- Saus sambal 50 ml
- Air Bersih
Cara penyajian
- Haluskan daging sapi dam es batu dengan cara penggiling oleh food processor. Beri tepung tapioka , garam, dan bawang, giling kembali daging sapi sampai hallus dan sisihkan.
- Siapkan air hangat dalam wadah
- Bentuk adonan seperti bola kecil dan simpan di air hangat.
- Kemudian adonan yang sudah dibentuk tadi direbus sampai terapung. Ulangi perebusan sampai adonan habis. Lalu rendam semua baso yang telah direbus ke dalam air es dan tiriskan.
- Setelah itu, tusuk bakso seperti sate. Olesi dengan saus sambal dan kecap sampai merata. Lalu bakar sampai berwarna kecoklatan atau sampai matang.
- Siapkan piring dan sajikan bakso bakar dengan tambahan hiasan garnis atau sesuai selera.
- Bakso bakar siap disikat habis.
Tips Bakso Sehat
Simpan bakso dalam freezer sebelum dipasak. Hal ini dilakukan agar tidak tercemar bakteri dan tetap terjaga kualitasnya karena pada umumnya bakso dibuat dengan olahan daging sapi.
Anda tidak perlu memiliki keakhlian khusus dalam menyajikan bakso bakar ini. Jadi, segera buat kreasi bakso bakar buatanmu. Jangan lupa tengok resep masakan lainnya hanya di resepcaramasak.com, kumpulan berbagai aneka resep sedap.
