Resep Sup Jamur Kuping Nikmat dan Lezat
Resep Sup Jamur Kuping Nikmat dan Lezat – Masih dalam menu sayur sop, setelah sebelumnya kami membahas sup kerang jamur, kali ini kami akan membagikan sup jamur kuping. Mendengar namanya mungkin anda sudah akrab. Ya, sup jamur kuping kerap dihadirkan dalam daftar penyajian pada warung, rumah makan dan bahkan resto sekalipun sehingga sering kita temukan dan dapatkan. Rasanya sangat lezat dan hangat serta dipercaya akan menyegarkan tubuh anda. Masakan ini juga termasuk dalam makanan yang bergizi dan menyehatkan dan yang pasti patut anda coba. Seperti namanya bahwa sup jamur kuping terbuat dari bahan dasar jamur kuping yang diolah dengan daging ayam, air kaldu dan bumbu halus. Untuk memuatnya cukup mudah dan sederhana. Sebelum diolah, jamur dibersihkan terlebih dahulu kemudian disuwir atau dipotong kecil-kecil. Serupa juga dengan daging ayam yang direbus terlebih dahulu agar empuk kemudian dipotong- sesuai selera. Nah, silahkan perhatikan Resep Masakan Sup Jamur Kuping untuk melhat lebih lengkap resepnya.
Bahan yang dibutuhkan :
- jamur kuping 200 gram, iris memanjang
- daging ayam 100 gram, potong sesuai selera
- air bersih 1200 ml
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- tomat merah 2 buah, potong-potong
- 1/2 sendok teh oregano
- bawang bombay 1/2 buah, potong memanjang
- seledri 1 batang, iris halus
- bawang daun polong 1 batang, iris halus
- 1 sendok teh garam dapur
- 1/2 sendok teh penyedap rasa
- minyak goreng 3 sendok makan
- 1 sendok makan gula pasir
Bumbu yang dihaluskan :
- 3 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 3 butir kemiri
Cara mudah untuk membuat Sup Jamur Kuping :
- Pertama – tama rebus air hingga mendidih kemudian masukan daging ayam yang telah dipotong dan telah dibersihkan.
- Rebus terus hingga daging ayam matang lalu angkat.
- Selanjutnya haluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah dan kemiri dan tumis hingga tercium aroma sedap.
- Tuangkan air kedalamnya kemudian biarkan sampai mendidih.
- Masukkan jamur serta daging ayam kedalamnya.
- Taburi potongan tomat, seledri dan irisan bawang. Aduk rata hingga matang.
- Angkat dan pindahkan dalam wadah saji. Selesai.
Selamat mencoba Resep Sup Jamur Kuping untuk disajikan bersama keluarga tercinta dirumah. Nikmatilah sup jamur kuping ini selagi masih hangat agar terasa lebih segar dan menyegarkan tubuh anda.
