Resep Ikan Mas Saus Teriyaki Enak Sedap Dan Gurih

Resep Ikan Mas Saus Teriyaki Enak Sedap Dan Gurih – Anda tentu menyukai sajian ikan bukan? Ikan sendiri mempunyai gizi yang sangat baik untuk tubuh kita, terutama untuk anak kecil yang sedang dalam masa tumbuh kembang serta mampu membantu kecerdasan otak. Ikan sendiri ada banyak jenisnya, dari mulai ikan air laut dan ikan air tawar. Nah, ikan air tawar merupakan yang paling banyak diolah oleh masyarakat menjadi menu masakan yang enak dan nikmat, salah satunya ikan mas yang mungkin sudah hampir terkenal diseluruh nusantara. Kita bisa menjumpai menu ikan mas goreng, pepes ikan mas, sop ikan mas dan lain sebagainya. Namun, apakah anda pernah mencicipi ikan mas saus teriyaki? Mungkin resep ikan mas saus teriyaki ini masih belum banyak orang yang tahu. Tapi soal rasa, ikan mas saus teriyaki ini begitu enak dan lezat, apalagi jika dinikmati bersama nasi putih yang masih hangat.

Jika ingin mencoba mencicipi ikan mas saus teriyaki ini, anda bisa mendatangi restorant maupun rumah makan terdekat dikota anda. Untuk masalah harga bisa dikatakan tidak terlalu mahal, namun jika anda lebih memilih untuk mencoba membuatnya sendiri dirumah, anda bisa mengintip resep ikan mas saus teriyaki yang akan kami sajikan untuk anda. Selain harganya yang bisa jauh lebih murah dan porsinya bisa anda sesuaikan dengan keluarga, dengan membuatnya sendiri anda jadi tahu resep makanan enak dan bisa menambah koleksi resep sajian yang enak untuk disajikan kepada keluarga. Kalau anda tertarik untuk membuatnya sendiri, langsung saja simak respe ikan mas saus teriyaki enak dan nikmat berikut ini.

resep ikan mas saus teriyaki

Resep Ikan Mas Saus Teriyaki Sedap

Advertisement

Bahan yang dibutuhkan :

  • 1/2 kg ikan mas yang masih segar
  • 1 ruas jari kunyit
  • 2 siung bawang putih
  • garam halur, secukupnya
  • 100 ml air bersih
  • minyak goreng secukupnya

Bumbu ikan mas saus teriyaki :

  • 1 buah bawang bombay, iris memanjang
  • 1 buah tomat, potong-potong sesuai selera
  • 4 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 2 batang bawang daun, iris kecil
  • 2 buah cabe merah besar
  • 2 cm lengkuas
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk
  • 2 sdm saus teriyaki
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm kecap manis

Cara membuat ikan mas saus teriyaki gurih dan nikmat :

  1. Bersihkan isi perut dan sisiknya lalu cuci hingga bersih dengan air mengalir hingga bersih, sisihkan sejenak.
  2. Haluskan kunyit, garam, bawang putih dengan diulek lalu tuang sedikit air. Lalu rendam ikan dalam air bumbu, dan diamkan beberapa saat hingga bumbu meresap.
  3. Langkah berikutnya adalah goreng ikan yang sudah direndam dalam bumbu hingga kering dan matang, angkat dan tiriskan.
  4. Untuk saus teriyakinya, haluskan bawang putih, bawang merah dan cabe merah. Lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi hingga wangi.
  5. Tambahkan lengkuas dan daun salam, aduk sampai layu dan tercampur rata.
  6. Tuang air dan masak sampai mendidih, tambahkan merica, kecap manis, saus tiram, merica, garam dan gula. aduk lagi dan koreksi rasanya.
  7. Masukan irisan bawang bombay, tomat dan daun bawang, aduk merata dan diamkan sampai layu.
  8. Terakhir masukan ikan masnya, aduk merata dan tunggu sampai bumbu teriyakinya meresap.
  9. Angkat dan taruh diatas piring saji yang sudah disiapkan dan sajikan.

Baca Juga : Cara Membuat Pecak Ikan Mas Lezat Nikmat

Bagaimana, mudah dan tidak memakan banyak waktu bukan? Silahkan bagi anda yang tertarik untuk mencoba resep ikan mas saus teriyaki ini dirumah, bisa mencatat bahan dan cara membuatnya. Jangan sampai ada bahan yang terlewat karena bisa mempengaruhi rasanya. Selamat mencoba resep ikan mas saus teriyaki enak dan nikmat ini. Semoga berhasil.

Artikel Terkait

Resep Ikan Mas Saus Teriyaki Enak Sedap Dan Gurih | Acim Sucipto | 4.5