Cara Membuat Kue Abon Kering Spesial Enak
Cara Membuat Kue Abon Kering Spesial Enak – Buat para bunda yang hobi banget bikin aneka kue dan cemilan, kali ini kita coba yuk membuat kue abon. Kalau di daerah jawa kue abon ini tentunya sudah familiar sekali. Dan bagi bunda-bunda yang belum pernah mencicipi dan belum pernah membuatnya di artikel yang akan diulas langkah-langkah pembuatan kue abon ini bunda bisa menyimak dan menduplikasikannya nanti di rumah ya. Namun sebelumnya kita ulas dulu sedikit mengenai kue abon. Jadi kue abon ini adalah makanan ringan yang pembuatan adonanya melibatkan tepung terigu, telur ayam, tepung sagu, soda kue, garam dan tentunya abon. Abon yang dipilih adalah jenis abon sapi. Lebih jelasnya mengenai komposisi, takaran penyajian serta tata cara pembuatan kue abon ini dapat bunda simak di bawah ini.
Komposisi
- Garam dapur ¼ sdt
- Soda kue½ sdt
- Baking powder1 sdt
- Tepung sagu25 gr
- Air2 sdm
- Minyak goreng secukupnya
- Telur ayam 1 butir
- Tepung terigu 225 gr, protein sedang
- Abon sapi75 gr, untuk isi
Cara Membuat Kue Abon Kering Spesial Enak
- Tuangkan garam, soda kue, baking powder, tepung sagu, 2 sdm minyak goreng, telur ayam, tepung terigu, dan air ke dalam satu wadah adonan. Lalu aduk merata hingga menggumpal.
- Siapkan alat penggilingan mie lalu pipihkan adonan dengan menggunakan alat tersebut hingga ketebalanya sampai pada no. 3 penggilingan. Lakukan berulang hingga 3 kali.
- Setelah itu, bentangkan adonan yang telah digiling pipih lalu bagi-bagi hingga menjadi beberapa potongan adonan.
- Kemudian oleskan adonan yang sudah dipotong-potong dengan air lalu beri taburan abon dan lipat hingga menyerupai bentuk segitiga.
- Panaskan minyak lalu goreng kue abon hingga garing matang. Angkat dan tiriskan.
Kue abon kering ini bisa menjadi koleksi cemilan anda sekeluarga di rumah. Silahkan dicoba.
