Resep Cara Membuat Pani Puri Mudah dan Praktis
Resep Cara Membuat Pani Puri Mudah dan Praktis – Makanan dengan bentuknya yang khas seperti bola pingpong dan selalu disajikan bersama dengan kuah sedapnya adalah pani puri. Sebagian dari anda mungkin belum pernah mengenal makanan ini. Pani puri adalah makanan yang berasal dari negeri bollywood, India. Bagi anda yang penasaran dengan cita rasa yang disuguhkan oleh makanan pani puri ala India ini, anda dapat mencoba membuatnya sendiri di rumah denga mengikuti sajian resep cara membuat pani puri mudah dan praktis seperti berikut ini.
Bahan-bahan Pani Puri
- Tepung Terigu 4 sdm
- Baking Powder 1 sdt
- Garam secukupnya
- Semolina 120 gr
- Minyak secukupnya, untuk menggoreng
- Air 75 ml, untuk mengkaliskan adonan
Cara Membuat Pani Puri Praktis
- Campur dalam satu wadah adonan tepung, garam, semolina, dan backing soda. Aduk-aduk sampai tercampur merata.
- Kemudian siram campuran bahan pani puri di atas dengan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata hingga menjadi kalis agar gampang saat dibentuk nanti.
- Biarkan adonan dalam wadah tertutup selama 10 menit sampai mengembang.
- Setelah itu, ambil adonan dan bentuk bulat kecil menyerupai bola pingpong, lalu goreng hingga warnanya berubah menjadi kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan.
Pani puri ini biasanya disajikan bersama dengan kuah khasnya. Untuk membuatnya simak ulasan resepnya berikut ini.
Bahan Kuah Pani Puri
- Daun Ketumbar 2 sdm
- Cabe atau Cabai Hijau 8 bh
- Jintan bubuk 3 sdt
- Gula pasir 4 sdt
- Jeruk nipis 1 buah
- Daun Mint 150 gr, cincang
- Air Asam Jawa ½ gelas
- Jahe 3 cm
- Garam dapur Secukupnya
- Air matang secukupnya
Cara Membuat Kuah Pani Puri
- haluskan jahe, daun mint, cabe, dan ketumbar secara bersamaan dengan menggunakan blender dan tambahkan jintan serta air asam, campur jadi satu.
- Kemudian saring hasil blenderan di atas lalu beri tambahan garam, gula dan air jeruk nipis. Aduk-aduk sampai tercampur rata.
- Sajikan pani puri bersama dengan kuah sedapnya.
Demikian resep penyajian pani puri khas India dari resep cara membuat pani puri mudah dan praktis. Dapatkan sajian resep sedap cita rasa khas luar lainnya hanya di resepcaramasak.com, kumpulan berbagai aneka resep sedap.
