Resep Cara Membuat Mie Ayam Jamur Spesial Mantap
Resep Cara Membuat Mie Ayam Jamur Spesial Mantap – Selain bakso dengan para penikmatnya yang sudah menjamur keberbagai belahan nusantara, ada juga sajian jajanan kuliner nikmat yang juga memiliki para penggemar yang tak kalah menjamurnya dari sajian bakso yaitu mie ayam jamur.
Nah, jika anda menginginkan sajian special mantap dari olahan mie, mie ayam jamur adalah pilihan sajian pas untuk santapan jajanan kuliner anda. Mie ayam jamur ini dapat disajiakn dengan kreaasi olahan sendiri karena proses pembuatannya tidak begitu sulit. Dengan resep cara membuat mie ayam jamur spesial mantap berikut ini anda akan dapat dengan mudah menyajikan menu jajanan nikmat mie ayam jamur special mantap. Simak resep selengkapnya berikut ini.
Resep Mie Ayam Jamur
Bahan Untuk Mie
- Mie telur basa, 600 gr
- Sawi hijau (rebus hingga layu), 18 lbr
- Bawang putih goreng (cincang), 3 sdt
- Bawang daun (iris tipis), 6 btg
Bahan Ayam Jamur
- Minyak goreng 4 sdm
- Bawang putih cincang 2 sdt
- Daging ayam 400 gr, potong kotak kecil
- Saus tiram 1 sdm
- Kecap manis 2 sdm
- merica bubuk 1 sdt
- Garam 1 ½ sdt
- Air kaldu 200 ml
- Jamur merang segar 200 gr, belah 4 bagian
Bahab Kuah Mie Ayam Jamur
- Minyak goreng 2 sdm
- Bawang putih 4 pcs, cincang halus
- 600 ml kaldu ayam
- Merica bubuk ½ sdt
- Garam 1 sdt
- Tepung maizana 3 sdt, larutkan dalam 8 sdm air
Cara Membuat Mie Ayam Jamur Spesial
- Untuk cara penyajian mie ayam jamur dilakukan dengan cara menumis bawang putih sampai tercium harum, lalu tambahkan tumisan dengan daging ayam yang sudah dipotong kotak kecil, aduk-aduk sampai warnanya berubah. Kemudian siram tumisan dengan saus tiram, kecap dan taburi dengan garam, merica serta beri air kaldu secukupnya. Masak sampai mendidih lalu tuang jamur merang ke dalamnya, aduk-aduk merata danmasak sampai menjadi layu serta air kuah surut. Angkat.
- Berikutnya seduh mie sampai merekah dan terpisah dari balutan tepung terigu, angkat lalu tiriskan dan sisihkan.
- Untuk bahan kuah mie ayam jamur dibuat dengan cara bumbu putih ditumis sampai tercium harum, tambahkan dengan air kaldu dan masak sampai mendidih. Selanjutnya masukkan ke dalam masakan merica, garam, aduk merata dan masukkan kembali maizena yang sudah dilarutkan. Aduk-aduk kembali sampai tercampur rata dan tunggu sampai mendidih dan matang.
- Setelah itu, siapkan piring hotplate yang sudah dipanaskan, taruh di atasnya mie dengan tambahan sawi hijau dan ayam jamur. Kemudian berikan taburan daun bawang dan bawang putih goreng dan terakhir berikan kuah pada setiap tepian piring.
- Mie ayam jamur special siap dinikmati.
Itulah langkah-langkah penyajian mie ayam jamur special dari sajian kreasi ala dapur rumah. Dapatkan resep sajian special mantap lainnya hanya di resepcaramasak.com, kumpulan berbagai aneka resep sedap.
