Resep Cara Membuat Dimsum Ayam Nikmat Sederhana
Resep Dimsum Ayam Nikmat Sederhana – Masakan siomay tentu bukan lagi kuliner baru yang patut diperbincangkan karena semua sudah pasti tahu akan makanan khas kota Bandung ini. Namun ternyata ada varian lain dari campuran olahan makanan yang tak kalah nikmatnya dari siomay, yaitu dimsum ayam. Seklias dimsum ini mirip sekali bentuk dan teksturnya dengan siomay tetapi tetap memiliki ciri dan rasa khas tersendiri.
Terdapat beberapa varian dimsum dalam sajiannya seperti dimsum udang, dimsum goreng dan lain sebagainya. Pada artikel kali ini resepcaramasak.com akan berbagi resep olahan dimsum dengan menggunakan campuran bahan dasar daging ayam halus. Bagi anda yang ingin menghadirkan dimsum ayam di rumah, anda dapat memnyajikannya dengan mengikuti resep dimsum ayam nikmat sederhana seperti berikut ini.
Bahan-bahan Dimsum Ayam
- Fillet Paha Ayam (cincang halus) , 225 gr
- Bawang putih (haluskan), 2-3 pcs
- Kecap Ikan, 1 ½ sdm
- Daun Bawang (haluskan), 2 pcs
- Garam dapur, 1 ½ sdt
- Gula pasir putih, 2 sdt
- Minyak wijen, 3 sdt
- Air dingin, 50 ml
- Kulit siomay, 24-27 pcs
- Merica bubuk, ¾ sdt
- Tepung sagu, 150 gr
- Wortel (parut halus), 74-80 gr
- Siapkan wadah besar, lalu isi dengan daging ayam halus, merica bubuk, garam, gula pasir, serta bawang putih halus. Aduk dan campur merata.
- Tambahkan campuran bahan di atas dengan kecap ikan dan wijen. Aduk rata.
- Siram dengan air secara perlahan sambil diaduk rata dengan menggunakan tangan.
- Selanjutnya, tambahka campuran bahan di ataas dengan tepung terigu yang sudah diayak halus secara perlahan sambil tetap diaduk hingga kalis.
- Kemudian bungkus adonan dimsum ayam yang sudah kalis dengan kulit siomay, lipat bagian ujungnya dan gunakan air untuk merekatkannya.
- Tambahkan dengan topping parutan wortel pada bagian atas dimsum. Ulangi hingga semua bahan tidak tersisa.
- Setelah itu, masukkan dimsum siomay dalam panci yang sudah beralas daun pisang dengan olesan minyak atau kertas roti. Kukus selama ±18 menit hingga matang. Angkat dan sajikan.
Lengkapi sajian dimsum ayam dengan tambahan pelengkap saus sambal pedas, mayonaize, kecap manis atau sesuai selera.
Demikian hidangan sajian dimsum ayam dari resep dimsum ayam nikmat sederhana untuk keluarga tercinta. Dapatkan resep sajian sedap lainnya hanya di resepcaramasak.com, kumpulan berbagai aneka resep sedap.
