Resep Bolu Gulung Mini Isi Selai Stroberi Enak dan Lembut

Resep Bolu Gulung Mini Isi Selai Stroberi Enak dan Lembut – Indonesia ini memang menyimpan banyak menu kue yang enak dan nikmat, dari jenis kue kering hingga kue basah. Nah, untuk kue basah sendiri ada banyak macamnya, dari kue dadar gulung, kue bolu dan masih banyak lagi. Bolu misalnya, salah satu jenis kue basah ini sangat disukai oleh semua kalangan dari mulai ana-anak hingga para orang tua. Jenis bulo juga terbilang beragam, dari mulai kue bolu ulang tahun, bolu pisang, bolu nanas dan lainnya. Mungkin anda sudah mencicipi semua jenis bolu yang ada, tapi apakah anda pernah mencicipi kue bolu gulung mini? Kue bolu gulung mini ini masih sama seperti kue bolu gulung biasanya, hanya saja ukurannya yang kecil atau mini.

Kue bolu mini ini juga sudah banyak tersedia di toko-toko kue dan memiliki beragam isian seperti coklat, strawberry, vanila, mocca dan lainnya. Untuk cara pembuatan bolu gulung mini ini tak berbeda jauh dari cara pembuatan bolu gulung biasa, bahan yang digunakan pun masih sama. Bolu gulung mini ini sangat pas untuk anda jadikan hidangan ketika mengadakan acara keluarga atau hanya sekedar menjamu tamu yang berkunjung ke rumah. Daripada anda membelinya di toko kue, lebih baik anda membuatnya sendiri dirumah, selain bisa menghemat biaya dengan membuatnya sendiri anda akan lebih mahir dalam membuat sajian kue bolu. Baiklah daripada berlama-lama lagi, mari langsung saja kita simak ulasna resep bolu gulung mini lembut dan enak ini sebagai berikut.

Resep Bolu Gulung Mini Isi Selai Stroberi

Bahan-bahan kue bolu gulung mini :

• 60 gr tepung terigu (protein sedang)
• 75 gr margarin, lelehkan
• 75 gr gula pasir
• 4 butir telur ayam
• 15 gr susu bubuk
• 1 sendok makan air
• 1/2 sendok makan cake emulsifier (sp/tbm)
• 6 tetes pewarna makanan (merah muda)

Bahan isian kue :

• 50 gr selai stroberi

Bahan toping :

• 75 gr cokelat putih, lelehkan

Cara membuat kue bolu gulung mini isi stroberi :

1. Pertama campurkan dulu telur, gula, emulsifier dan air lalu kocok menggunakan mixer dengan kekuatan tinggi. Aduk sampai semua bahan tercampur rata dan berwarna pucat.
2. Jika sudah, masukan tepung terigu dan susu bubuk sembari diayak dan aduk-aduk sampai merata.
3. Lalu tuangkan margarin yang telah dilelehkan bersama pewarna makanan, aduk sampai semua bahan tercampur secara perlahan.
4. Kalau semua bahan sudah tercampur merata, tinggal anda masukan kedalam loyang berukuram 26x26x3cm yang sudah diolesi margarin dan dilapisi kertas roti agar adonan tidak lengket dengan loyang.
5. Setelah itu, masukan loyang berisi adonan kue bolu kedalam oven dan panggang selama 20 menit atau hingga bolu matang.
6. Kalau sudah matang, angkat dan keluarkan kue dari loyang kemudian belah kue jadi dua bagian.
7. Ambil satu lembar kue lalu olesi atasnya dengan selai stroberi sampai merata. Lakukan hal yang sama pada lembaran kue sisanya.
8. Kue bolu gulung mini isi selai stroberi siap dihidangkan.

Baca Juga : Tips Cara Membuat Bolu Gulung Cokelat Enak

Untuk bisa disajikan, terlebih dulu anda potong-potong kuenya dengan panjang 3cm atau bisa sesuai selera. Kemudian anda bisa mencelupkannya pada coklat putih yang telah dimasak dan dilelehkan sebelumnya, paling enak jika menikmati kue bolu gulung ini sambil ditemani secangkir kopi atau susu hangat. Bagaimana, mudah dan simpel bukan untuk membuat bolu gulung mini isi selai stroberi ini? Silahkan bagi anda yang bingung mencari hidangan bolu apa yang enak untuk keluarga dan tamu, silahkan coba saja resep bolu gulung isi stroberi ini dirumah. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.