Cara Membuat Kue Ubi Jalar Nikmat dan Enak
Cara Membuat Kue Ubi Jalar Nikmat dan Enak – Setelah padi yang ditanam oleh para petani selesai dipanen, biasanya mereka menggarap kembali lahannya dengan menanaminya dengan jenis tumbuhan lain seperti ubi jalar salah satunya. Ubi jalar memang dapat kembali menetralkan tanah setelah satu musim lamanya dipakai oleh tanaman padi sehingga pada saat akan digarap kembali nantinya untuk ditanami lagi padi tanah ini sudah siap sediakala. Namun ubi jalar yang ditanam oleh para petani bukan hanya sekedar untuk menetralkan tanah lahan sawah saja tetapi juga dimanfaatkan hasilnya untuk kemudian diolah menjadi beberbagai makanan enak.
Ubi jalar ini selain dapat dimakan dengan hanya direbus atau dibakar saja juga dapat diolah menjadi berbagai sajian kue dan cemilan enak seperti yang sering kita jumpai adalah kue ubi jalar. Hanya saja berbeda dengan menikmati ubi jalar rebus dan ubi jalar bakar yang bisa langsung dinikmati tanpa menambahkan terlebih dahulu campuran bahan lain dan mengolahnya hingga menjadi adonan seperti pada kue ubi jalar. Nah, bagi anda yang akan membuat kue ubi jalar dapat menyimak proses pembuatan kue ubi jalar dari resep cara membuat kue ubi jalar nikmat berikut ini.
Bahan-bahan
- Ubi jalar 100 gr
- Tepung ketan 200 gr, kualitas bagus
- Gula pasir 60 gr
- Santan kelapa 200 cc, rebus
- Daun pisang secukupnya, untuk alas kue
- Pewarna kuning secukupnya
- Air bersih secukupnya
- Minyak goreng secukupnya, untuk olesan
Bahan Isi Kue
- Ubi jalar 50 gr
- Santan kelapa 50 cc, rebus
- Tepung terigu 2 sdm, kualitas bagus
- Mentega 1 sdm
- Gula pasir 2 sdm
Cara Membuat Cemilan Kue Ubi Jalar Enak
- Diawal anda dapat menyiapkan wadah terlebih dahulu untuk selanjutnya diisi dengan bahan-bahan yang sudah disiapkan untuk bahan isi seperti gula pasir, mentega, tepung terigu, santan kelapa rebus dan ubi jalar. Tuang dan campur semua bahan ini ke dalam wadah yang di siapkan tadi.
- Setelah bahan-bahan untuk bahan isi selesai dicampurkan, sekarang menyiapkan bahan-bahan utama kemudian menuangkan dan mencampurkannya dalam wadah yang berbeda. Aduk merata hingga kalis.
- Berikutnya bentuk adonan dari bahan utama dengan bentuk sesuai keinginan anda dengan menambahkan adonan bahan isi pada bagian tengahnya. Ulangi sampai semua adonan habis.
- Kemudian masak kue ubi jalar dengan cara direbus hingga matang. Angkat kue lalu oleskan minyak pada bagian permukaan kue.
- Setelah tahap ini selesai, saatnya menyajikan cemilan kue ubi jalar.
Itulah beberapa proses yang dapat anda lakukan dalam menyajikan cemilan tradisional nikmat kue ubi jalar.
