Cara Membuat Kue Nagasari Kenyal Nikmat

Cara Membuat Kue Nagasari Kenyal Nikmat – Kue Nagasari merupakan nama salah satu kue khas daerah Jawa dengan ciri-ciri terdapat sisipan potongan buah pisang di dalamnya. Ciri-ciri lainnya pada kue ini adalah tersaji dengan lipatan daun pisang sebagai pembungkusnya. Komposisi  campuran bahan pada pembuatan kue ini terdiri dari tepung beras, santan dan gula yang dibuat menjadi adonan dan dikukus dalam kemasan lipatan daun pisang. Meski tradisional dan gaya lama, kue nagasari tetap terasa manis dan enak serta masih banyak dibuat sebagai kue suguhan pada riungan acara syukuran atau juga dijajakan bersama dengan sajian lain seperti minuman wedang bajigur. Selain menjual minuman tradisional wedang bajigurnya, para pedagang ini juga biasa melengkapi dagangannya dengan aneka gorengan dan kue basah seperti kue nagasari. Untuk anda yang belum pernah dan ingin mencoba membuat kue basah isi pisang yang satu ini dapat menyimak cara membuat suguhan kue tradisional nagasari selengkapnya berikut ini.

Cara Membuat Suguhan Tradisional Kue Nagasari

Advertisement

Kue Tradisional Nagasari

Bahan-bahan

  • Tepung beras 200 gram
  • Santan kelapa 500 cc
  • Gula pasir 200 gram
  • Bubuk vanili ¼ sdt
  • Garam dapur ½ sdt
  • Daun pandan 3 helai, bersihkan
  • Potongan pisang kepok secukupnya
  • Daun pisang secukupnya

Langkah Membuat Kue Tradisional Nagasari Manis Enak

  1. Pertama-tama siapkan alat panci dan isikan dengan gula pasir, vanili bubuk, garam, daun pandan serta santan. Aduk merata lalu panaskan hingga mendidih. Jangan lupa untuk mengaduknya juga pada saat perebusan agar santan tidak pecah. Angkat setelah matang.
  2. Siapkan wadah adonan dan isi dengan tepung beras dan tambahkan dengan hasil rebusan campuran santan. Aduk merata sampai menjadi adonan kue nagasari.
  3. Siapkan sobekan daun pisang yang sudah disesuaikan ukurannya lalu letakan setiap 1 sdm adonan kue nagasari pada setiap sobekan daun pisang dan tambahkan dengan sisipan buah pisang yang telah dipotong bulat kecil. Kemudian lipat daun pisang sampai membungkus adonan kue nagasari.
  4. Masukkan lipatan daun pisang yang sudah berisi kue nagasari ke dalam pengukusan dan biarkan matang. Keluarkan lalu tunggu sampai uap panasnya berkurang.
  5. Suguhkan kue nagasari bersama dengan secangkir wedang bajigur.

Selesai sudah tahap-tahap dalam penyajian kue nagasari. Semoga ulasan cara membuat kue nagasari ini bisa membantu anda dalam mengkreasikan kue nagasari buatan anda di rumah.

TAG

macam macam kue basah asin,resep nagasari kenyal,resep kik bolu,resep kue tradisional,cara membuat nagasari yang kenyal,tip membuat nagasari,resep kue nagasari kenyal,cara dan bahan bahan membuat kue naga sari,cara membuat lemper nagasari,tips membuat kue nagasari kenyal

Artikel Terkait

Cara Membuat Kue Nagasari Kenyal Nikmat | Farid | 4.5