Cara Membuat Kacang Telur Renyah Manis

Resep Kacang Telur Renyah Manis – Kacang tanah merupaka tanaman yang serba bisa diolah menjadi berbagai makanan nikmat baik dalam olahan masakan seperti sayuran, sop, bumbu pelengkap masakan bahkan sampai bahan dasar cemilan nikmat seperti kacang telur renyah. Cemilan nikmat dan renyah ini seringkali hadir dalam jamuan special momen lebaran atau riungan-riungan keluarga juga pas sekali untuk dijadikan teman ngemil saat santai.

Advertisement

Olahan cemilan dari kacang tanah ini dibuat dengan campuran teulr ayam, tepung maizena dan tapioca juga beberapa bahan pelengkap lainnya dan dimasak melalui proses penggorengan sehingga menghasilkan kerenyahan saat dikunyah. Anda yang ingin menyiapkan suguhan special kacang telur untuk momen-momen special keluarga anda bisa menghadirkan cemilan nikmat dan renyah yang satu ini lewat dapur rumah anda dengan resep kacang telur renyah manis seperti berikut ini.

Resep Kacang Telur Renyah Manis

Resep Kacang Telur Renyah

Bahan-bahan Kacang Telur

  • Kacang tanah kupas, 400 gr
  • Telur ayam, 4 butir (3 butir hanya kuningnya)
  • Tepung maizena, 85 gr
  • Tepung tapioca, 350 gr
  • Santan kelapa kental, 200 ml
  • Bawang putih halus, 10 siung
  • Kemiri sangrai , 2 buah (haluskan)
  • Ketumbar bubuk ¼ sdt
  • Air, 200 ml
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Kacang Telur

  1. Terlebih dahulu sangrai kacang tanah yang sudah dikupas kulitnya sampai matang. Angkat dan dinginkan.
  2. Campurkna bawang putih halus, gula halus, ketumbar halus, kemiri halus dan garam dalam satu wadah besar, kemudian tambahkan kacang tanah sangrai lalu aduk merata.
  3. Masukkan telur ayam ke dalam campuran kacang tanah dan bumbu halus, aduk sampai tercampur merata.
  4. Tambahkan lagi dengan 3 kuning telur. Aduk merata.
  5. Selanjutnya, tuang santan ke dalam campuran bahan di atas. Aduk sampai tercampur merata.
  6. Tambahkan tepung maizena dan aduk sampai semua kacang terbalut tepung.
  7. Taburi kembali dengan tepung tapioca, aduk sampai semua kacang erbalut tepung. Pisahkan butiran kacang yang asling menempel.
  8. Setelah itu, goreng butiran kacang yang sudah terlapisi bahan-bahan tepung dan bumbu dalam genangan minyak panas. Goreng sampai berwarna kecoklatan dan matang.
  9. Angkat dan tiriskan. Simpan dalam toples kedap udara.

Dingikna terlebih dahulu kacang yang sudah digoreng dan pastikan kadar minyaknya menipis. Gunakan tissue sebagai alas kocang goreng supaya dapat meresap minyak yang ada pada kacang goreng.

Demikia resep kacang telur renyah manis, semoga bermanfaat dan dapat membantu anda dalam menyajikan cemilan nikmat kacang telur. Dapatkan resep membuat kue dan cemilan nikmat lainnya hanya di resepcaramasak.com, kumpulan berbagai aneka resep sedap.

TAG

resep kacang telur,cara membuat kacang telur,kacang telur,resep kacang telor,Cara membuat kacang telor,kacang telor,cara buat kacang telur,kumpulan resep kacang telur,cara bikin kacang telur,resep kacang telur renyah

Artikel Terkait

Cara Membuat Kacang Telur Renyah Manis | Farid | 4.5