Cara Membuat Ikan Bandeng Balado Pedas Spesial dan Enak

Cara Membuat Ikan Bandeng Balado Pedas Spesial dan Enak – Tentu anda sudah tidak asing lagi dengan balado. Balado sendiri adalah salah satu menu sajian khas minang yang terkenal dihampir diseluruh penujuru nusantara karena rasa pedas dan gurih yang ditawarkannya, dari perpaduan rasa pedas dan gurih tersebut yang menjadikan banyak orang menyukai beragam menu masakan yang diolah dengan cara di balado. Ada banyak menu masakan yang biasa diolah menjadi balado, seperti ayam balado, daging balado, kentang balado, telur balado dan lainnya, yang menawarkan citarasa enak dan nikmat serta rasa pedas yang khas. Nah, berbicara soal balado, diperjumpaan kali ini kami akan mencoba membagikan resep tentang cara membuat sajian balado yang memakai bahan dasar dari balado ini adalah ikan bandeng. Semua orang tentu sudah mengetahui jika ikan bandeng ini memiliki rasa gurih yang sudah terkenal kemana-mana dan tidak ada duanya. Dan rasanya bakal bertambah enak dan lezat jika ikan bandeng ini ditambah dengan bumbu balado yang pedas dan nikmat ini.

Sebenarnya, ikan bandeng balado ini bisa anda jumpai dirumah makan atau restoran. Tapi jika anda membuatnya sendiri dirumah tentu rasanya akan lebih enak dan nikmat. Dengan anda menyajikan menu ikan bandeng balado ini dirumah, dijamin keluarga dirumah akan ketagihan dan lahap menyantapnya. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat ikan bandeng balado spesial yang enak dan nikmat ini bisa anda dapatkan dipasar dan supermarket terdekat. Namun jik anda bingung tentang bahan-bahannya, jangan khawatir disini kami membawakan resep ikan bandeng balado untuk anda, catat semua bahan dan cara pembuatannya jangan sampai ada yang terlewat agar nantinya rasa yang dihasilkan sesuai dengan harapan anda. Baiklah, tak perlu berlama-lama lagi, mari langsung saja kita simak bersama resep ikan bandeng balado pedas spesial enak ini sebagai berikut.

Resep Ikan Bandeng Balado

Bahan yang diperlukan untuk membuat ikan bandeng balado pedas :

• 1/2 kg ikan bandeng segar
• 50 ml air asam jawa
• 1 buah jeruk nipis
• 1 liter minyak goreng
• 2 lembar daun jeruk
• 2 butir tomat
• daun kemangi, secukupnya
• garam, secukupnya
• gula merah, secukupnya
• 2 buah tomat muda
• 1 batang serai

Bumbu halus yang diperlukan :

• 5 butir bawang merah
• 1 cm jahe
• 1 cm kunyit
• 2 buah tomat
• 10 buah cabe
• 1 sendok teh terasi

Cara membuat ikan bandeng balado pedas spesial enak :

1. Langkah pertama adalah membuang isi perut, sisiknya lalu cuci bersih kemudian potong sesuai selera.
2. Setelah itu, lumuri potongan ikan bandeng dengan air jeruk nipis, diamkan kurang lebih selama 10 hingga 15 menit. Lalu goreng ikan bandeng sampai matang. Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan sereh hingga wangi. Jika sudah, tuang air asam jawa dan beri gula merah, penyedap rasa dan garam, aduk-aduk sampai merata.
4. Selanjutnya, masukan bahan utamanya yakni potongan ikan bandeng yang sudah digoreng kedalam tumisan bumbu tadi, aduk sejenak. Lalu tambahkan potongan tomat muda kedalamnya.
5. Angkat dan taruh diatas piring saji, taburi daun kemangi dan nasi pulen hangat.
6. Ikan bandeng balado pedas siap untuk dihidangkan.

Baca Juga : Resep Bandeng Presto Duri Lunak Gurih Nikmat

Mudah bukan? Silahkan anda coba aplikasikan resep ikan bandeng balado pedas spesial ini dirumah. Sajikan menu ikan bandeng balado ini untuk menu santap siang dan malam. Semoga resep masakan yang kami bagikan untuk anda diperjumpaan kali ini bisa anda jadikan menu makanan yang akan disajikan untuk keluarga dirumah. Selamat mencoba resep ikan bandeng balado pedas spesial ini dirumah. Semoga berhasil.