Cara Membuat Cheese Cake Mint Coklat Nikmat Lembut dan Simpel
Cara Membuat Cheese Cake Mint Coklat Nikmat Lembut dan Simpel – Berbicara soal makanan penutup ada banyak sekali makanan yang bisa anda sajikan setelah makan besar bersama dengan keluarga anda. Anda bisa memilih menu makanan penutup sesuai dengan selera anda seperti buah-buahan, minuman atau makanan cemilan lainnya. Salah satu makanan penutup yang bisa anda coba kali ini adalah Cheese cake. Cheese cake adalah makanan penutup yang bisa habis jika di bicarakan. Cheese cake ini dibuat dari bahan dasar keju, dan juga makanan ini cocok sekali jika di padukan dengan jenis bahan yang lainnya seperti coklat, buah-buahan, biskuit dan bahan yang lainnya. Biasanya kue ini bisa anda temukan di toko kue basah. Karena membuat kue ini cukup mudah, jadi anda bisa dengan mudah juga membuat kue ini di rumah anda selagi ada waktu santai. Membuat cheese cake mint coklat tidak sesulit yang nada bayangkan, apalagi bagi anda yang sudah lihai membuatnya, jadi anda dengan mudah bisa membuatnya. Buat anda yang belum pernah sama sekali jangan khawatir, nada bisa mengikuti resep di bawah ini.
Bahan dan komposisi
Bahan untuk alas :
- Brown sugar sebanyak 2 sendok makan
- Biskuit susu sebanyak 150 gram, haluskan
- Almond sebanyak 3 sendok makan, sangrai dan haluskan
- Coklat bubuk sebanyak 2 sendok makan
- Mentega tawar sebanyak 90 gram
Bahan cheese cake :
- Cream cheese sebanyak 250 gram
- Pewarna hijau sebanyak 2 tetes
- Gula castor sebanyak 60 gram
- Gelatin sebanyak 1 sendok teh, larutkan dengan air 50 ml
- Esens mint sebanyak 2 sendok teh
- Whip cream sebanyak 250 ml
- Dark cooking chocolate sebanyak 75 gram, parut dan beku kan
Bahan untuk hiasan :
- Buah kiwi sebanyak 50 gram
Tata cara membuatnya :
- Sediakan plastik mika dan samakan bentuknya dengan cetakan cutter serta bagian dasarnya lapisi dengan menggunakan alumunium foil atau karton.
- Membuat alas : Campurkan bahan-bahan brown sugar, bsikuit, serta almond bareng dengan mentega, aduk bahan tersebut hingga tercampur rata. Simpan adonan tersebut di dasar mika dan mauskan kedalam lemari es
- Membuat cheese cake : Buat adonan dengan mencampurkan cream cheese, gula hingga keduanya larut dan tercampur merata, masukan pewarna esent mint, aduk hingga merata, masukan gelatin dan aduk merata. Tambahkan kocokan whip cream secara perlahan sambil diaduk hingga merata. Terakhir masukan dark cooking chocolate yang beku, aduk kembali hingga rata
- Sediakan mika, buat alas dengan menggunakan biskuit lalu tuangkan adonan cheese cake, tutup adonan dengan menggunakan cling wrap, dan masukan kedalam kulkas hingga bentuknya keras. Di bagian atasnya tambahkan hiasan buah kiwi agar terlihat lebih menarik lagi
- Cheese cake mint coklat siap untuk disajikan dan dinikmati
Ketika ada makan besar, tak ada salahnya jika anda menyajikan cheese cake sebagai makanan penutupnya. Rasanya yang begitu enak dan lezat bisa anda coba di rumah anda, selamat mencoba!
