Cara Membuat Kue Coklat Keju Oreo Spesial Nikmat
Cara Membuat Kue Coklat Keju Oreo Spesial Nikmat – Coklat memang selalu menjadi daya tarik dan laris bagi apa saja makanan yang dikaitkan dengannya seperti yang sudah tidak asing lagi yaitu kue coklat. Coklat memang terkesan cukup elegan dan tak heran jika kepercayaan tempo dulu yang menyakini kalau coklat hanya bisa dinikmati oleh kalangan tertentu saja seperti orang-orang berdarah bangsawan. Rasanya yang begitu melekat dilidah dan membawa suasana kalem juga menjadi kelebihan tersendiri bagi makanan yang tebuat dari biji kakao ini. Dalam peracikannya menjadi kue coklat terdapat beberapa bahan yang ikut terlibat dalam pembuatannya seperti tepung terigu dan baking powder. Jenis coklat yang digunakan adalah coklat pasta, coklat bubuk dan coklat masak pekat. Inovasi pembuatan kue yang terus berkembang juga menghadirkan kue coklat dengan varian sensasi rasa beragam seperti salah satunya kue coklat dengan paduan keju serta pelengkap biskuit oreo. Bagi anda dan keluarga yang suka sekali dengan suguhan kue coklat serta lezatnya keju bisa mencoba membuatnya rame-rame di rumah dengan mengikuti langkah pembuatan dari resep cemilan spesial kue coklat keju oreo berikut ini.
Komposisi
- Dark cooking chocolate 25 gr, panaskan
- Tepung terigu60 gr, protein sedang
- Baking powder¼ sdt
- Margarine 75 gr, panaskan
- Emulsifier1 sdt
- Coklat pasta½ sdt
- Coklat bubuk20 gr
- Gula pasir85 gr
- Air1 sdm
- Telurayam 3 butir
Untuk Olesan
- Gula pasir1 sdt
- Keju parut100 gr
- Susu cair100 cc
Untuk Pelengkap
- Oreo 10 keping, tanpa isi, haluskan
- Buttercream150 gr
Langkah Membuat Cemilan Spesial Kue Coklat Keju Oreo
- Buat adonan kuenya dengan cara mencampurkan telur yang sudah dikocok dengan emulsifier, gula pasir, coklat bubuk, tepung terigu, serta baking powder. Aduk-aduk hingga mengembang.
- Kemudian tambahkan adonan kue dengan coklat pasta, coklat leleh, dan margarine leleh. Aduk-aduk hingga merata.
- Siapkan loyang, beri olesan margarine lalu alasi dengan kertas roti.
- Tuangkan adonan kue yang sudah selesai dibuat ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti tadi. Kemudian panggang dalam oven dengan suhu ±190⁰C selama ±25 menit lamanya hingga matang. Angkat.
- Selanjutnya buat topping keju dengan cara merebusnya hingga matang dengan tambahan gula pasir dan parutan keju. Aduk merata dan biarkan larut. Angkat.
- Tuangkan topping keju yang sudah selesai dibuat pada bagian atas kue yang sudah dipanggang matang tadi. Kemudian tambahkan juga olesan buttercream dan bubuk oreo yang sudah dibuang isinya (jika suka).
Akhirnya selesai juga kue kering coklat keju oreonya. Cobain yuk!
