Cara Membuat Cakalang Garo Rica Ala Manado

Cara Membuat Cakalang Garo Rica Ala Manado – Masakan seafood yang pasti akan menggugah selera makan anda bersama keluarga adalah masakan cakalang garo rica rica ala manado. Nikmat dan lezatnya sajian masakan khas manado ini tentu tidak akan anda lewatkan begitu saja apalagi anda yang memang asli orang manado yang kebetulan berdomisi di luar kampung halaman, sajian masakan sedap ini akan menjadi obat kangen akan kampung halaman.

Advertisement

Masakan cakalang garo rica rica ini menggunakan bahan utama ikan berupa ikan cakalang yang digoreng lalu dicampur bersama dengan tumisan bumbu-bumbu sedap khas masakan cakalang garo rica rica. Bagi anda yang ingin menyajikan masakan khas manado ini, ikuti sajian resep selengkapnya berikut ini.

Cara Membuat Cakalang Garo Rica Ala ManadoResep Cakalang Garo Rica

Bahan-bahan Resep Cakalang Garo Rica

  • Kemangi (ambil daunnya), 3 tangkai
  • Garam dapur, 1 sdt
  • Ikan cakalang (dipotong melintang menjadi 5 bagian), 500 gram
  • Minyak (untuk menggoreng), secukupnya
  • Perasan air jeruk nipis, 1 buah

Bumbu Cakalang Garo Rica

  • Cabe merah (iris tipis-tipis juga melintang), 15 buah
  • Bawang merah (iris tipis-tipis), 5 buah
  • Tomat (potong dadu kecil), 1 buah
  • Bawang putih (iris tipis-tipis), 3 siung
  • Jahe (iris tipis-tipis), 1 cm
  • Serai (iris tipis-tipis), 1 batang
  • Kaldu instan (sesuai selera), ¼ sdt
  • Gula pasir, 1 sdm
  • Garam dapur, 1 sdt
  • Daun jeruk, 2 lembar

Cara Membuat Cakalang Garo Rica Khas Manado

  1. Bersihkan ikan cakalang lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam dapur, diamkan hingga 20 menit lamanya agar bau amis pada ikan hilang, lalu goreng hingga berubah warna dan matang.
  2. Selanjutnya tumis bumbu-bumbu seperti bawang merah, jahe, serai, dan bawang putih sampai tercium harum. Lalu tambahkan tumisan dengan bumbu lainnya, aduk-aduk supaya tercampur merata.
  3. Setelah itu, tambahkan tumisan dengan ikan cakalang yang sudah digoreng tadi bersama dengan daun kemangi, aduk merata. Lalu angkat dan sajikan.

Itulah tiga langkah mudah dalam menyajikan masakan ikan sedap gurih dari resep cakalang garo rica rica ala manado. Dapatkan resep masakan ikan cita rasa sedap lainnya hanya di resepcaramasak.com, kumpulan berbagai aneka resep sedap.

TAG

resep ikan cakalang,resep masakan manado ikan cakalang,resep masakan ikan tongkol rica-rica,resep ikan garo rica,resep ikan cakalang goreng saus,cara membuat ikan goreng garo rica,Ikan garo rica,cakalang garo rica,cara membuat ikan garo rica,resep ikan cakalang rica

Artikel Terkait

Cara Membuat Cakalang Garo Rica Ala Manado | Farid | 4.5