Cara Membuat Bubur Suro Khas Jatim Nikmat Sederhana

Cara Membuat Bubur Suro Khas Jatim Nikmat Sederhana – Bubur Suro merupakan salah satu hidangan istimewa yang berasal dari Jawa Timur. Biasanya, bubur ini dihidangkan untuk menyambut tahun baru Islam atau bulan Suro. Itu lah sebabnya mengapa bubur ini dinamakan demikian. Cara pembuatan Bubur Suro ini tak jauh berbeda dengan bubur ayam biasa. Namun, dalam pembuatan Bubur Suro menggunakan santan, bukan air biasa. Oleh karena itu, bubur yang dihasilkan terasa lebih gurih daripada bubur ayam pada umumnya. Cara penyajian Bubur Suro pun hampir sama dengan bubur ayam. Namun, bahan taburannya sedikit berbeda.

Jika Anda berminat untuk membuatnya, berikut kami bagikan resep Bubur Suro di bawah ini. Rasa buburnya yang nikmat ditambah dengan bahan-bahan lain di atasnya dapat membuat Anda ketagihan menyantapnya.

232213

Untuk membuat Bubur Suro, Anda memerlukan bahan-bahan sebagai berikut:

Advertisement
  • Beras sebanyak 100 gram
  • Santan sebanyak 1000 ml
  • Garam sesuai selera
  • Serai yang telah dimemarkan sejumlah 1 batang
  • Daun salam yang sudah tua sejumlah 2 lembar
  • Telur dadar secukupnya, resep ini menggunakan 2 buah telur dadar yang telah diiris-iris
  • Telur rebus sejumlah 1 butir
  • Kacang tanah yang telah digoreng sebanyak 50 gram
  • Kacang kedelai yang telah direbus selama 2 jam lalu digoreng sebanyak 50 gram
  • Cabai merah yang telah dipotong menyamping dan digoreng sejumlah 2 buah
  • Daun kemangi secukupnya
  • Daun seledri yang telah dicincang halus secukupnya
  • Sambal krecek yang sudah jadi secukupnya
  • Perkedel yang sudah jadi sejumlah 5 buah
  • Bawang goreng sebanyak 2 sendok makan

Di bawah ini kami rangkumkan cara pembuatan Bubur Suro:

  1. Bersihkan beras, lalu tiriskan.
  2. Siapkan panci, kemudian isi dengan beras dan santan. Lalu matangkan hingga mendidih.
  3. Masukkan garam, serai, dan daun salam. Lalu aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  4. Jika tekstur beras telah berubah jadi lunak, kembali aduk-aduk hingga teksturnya mengental.
  5. Jika telah matang sempurna, bubur dapat disendokkan ke atas piring saji.
  6. Beri tambahan bahan-bahan lain di atas bubur seperti irisan telur dadar,telur rebus, kacang tanah, kacang kedelai, cabai merah yang telah digoreng, daun kemangi, irisan daun seledri, sambal krecek, perkedel, dan bawang goreng.
  7. Bubur Suro pun siap disantap.

Bubur Suro sangat nikmat disajikan selagi hangat. Selamat mencoba.

TAG

cara membuat jajanan kuliner,jajanan kuliner terbaru,bahan2 siomay asli bandung,cara membuat bubur jawa timur,resep bubur suro,kuliner jajan,resep bubur jatim,resep bubur bulan suro,resep bikin bubur jatim,aneka resep bubur suro

Artikel Terkait

Cara Membuat Bubur Suro Khas Jatim Nikmat Sederhana | Rizki Nur Amalia | 4.5