Cara Membuat Baso Tahu Goreng Renyah dan Gurih

Cara Membuat Baso Tahu Goreng Renyah dan Gurih – Mungkin anda semua sudah mengenal dengan jenis makanan yang satu ini, karena makanan yang akan kami buat saat ini adalah makanan yang sudah sangat populer dan terkenal dimana-mana terutama dikota Bandung, sebut saja namanya Baso Tahu Goreng. Baso tahu adalah makanan yang terbuat dari bahan dasar tahu yang dipadukan dengan daging ikan dan bahan pelengkap lainnya. Makanan ini memiliki rasa yang gurih, renyah dan nikmat ketika dimakan. Baso Tahu Goreng biasanya disajikan sebagai cemilan ketika sedang santai atau kumpul dengan keluarga. Makanan ini juga banyak tersedia dipedagang kaki lima yang berjualan dipinggir jalan. Masih penasaran dengan dengan baso tahu goreng..? Simak penjelasan cara membuatnya dibawah ini.

Advertisement

Cara Membuat Baso Tahu Goreng Renyah dan Gurih

Bahan Utama :

  • 3 buah tahu cina ( potong diagonal )
  • minyak untuk menggoreng secukupnya

Bahan Isi :

  • 125 gr daging ikan tenggiri ( giling halus )
  • 3 sendok teh tepung sagu
  • 35 gr wortel ( prut halus )
  • 1 batang seledri ( iris halus )
  • 1 butir putih telur ( kocok lepas )
  • air es secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh garam dapur
  • 1/2 sendok teh penyedap rasa

Pencelup :

  • 75 gr tepung terigu
  • 1 sendok teh tepung sagu
  • 30 gr tepung beras
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 butir kuning telur
  • garam secukupnya
  • air secukupnya

Cara Membuat Baso Tahu Goreng :

  1. iris bagian tengah tahu yang sudah dipotong diagonal, sisihkan
  2. campurkan semua bahan isi dengan bumbu halus
  3. tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni dengan tangan sampai adonan pas dan kenyal
  4. masukkan adonan isi kedalam tahu yang sudah diiris bagian tengahnya
  5. kukus baso tahu selama 20 menit atau sampai matang
  6. campur semua bahan pencelup dalam satu wadah
  7. celupkan baso tahu yang sudah dikukus ke bahan pencelup
  8. panaskan minyak lalu goreng baso tahu yang sudah dilumuri bahan pencelup
  9. tunggu sampai matang dan kering sambil dibolak-balik, angkat tiriskan
  10. sajikan baso tahu diatas piring saji dan siap untuk dinikmati

Untuk Resep Cara Membuat Baso Tahu Goreng, dapat juga disajikan dengan bumbu sambal kacang supaya memiliki rasa yang lebih gurih lagi, selamat mencoba.

TAG

resep bakso tahu goreng,Cara membuat bakso tahu goreng,resep tahu bakso crispy,tahu bakso goreng,resep tahu bakso goreng,resep tahu bakso goreng crispy,cara membuat tahu bakso goreng,resep tahu crispy isi bakso,cara menggoreng tahu bakso,baso tahu goreng

Artikel Terkait

Cara Membuat Baso Tahu Goreng Renyah dan Gurih | Nok Iip | 4.5