Cara Membuat Bakso Bakar Isi Keju Spesial

Cara Membuat Bakso Bakar Isi Keju Spesial – Bakso merupakan salah satu kudapan ringan yang populer di Indonesia. Biasanya, bakso dilengkapi dengan mie, bihun, tahu, dan disiram dengan kuah bakso. Bakso seperti itu mudah didapatkan, karena banyak dijajakan dengan cara keliling atau dijual di kios-kios. Namun, apakah Anda pernah mencicipi Bakso Bakar?

Seperti bakso pada umumnya, Bakso Bakar pun terbuat dari daging sapi. Namun, cara pembuatan dan penyajiannya agak berbeda dengan bakso biasa. Pada pembuatan Bakso Bakar, ditambahkan proses pembakaran atau pemanggangan untuk di akhir prosesnya. Saat disajikan, Bakso Bakar tidak perlu ditambah dengan mie, bihun, ataupun tahu. Selain itu, Bakso Bakar disantap tanpa kuah sama sekali. Sebelum dibakar, Bakso dioles dengan bumbu khusus, sehingga rasanya menjadi lebih sedap.

baso-bakar-isi-keju

Cara Membuat Bakso Bakar

Meskipun berbeda dari bakso biasa, justru hal ini menjadi daya tarik Bakso Bakar yang terkesan unik. Mungkin di beberapa daerah, Bakso Bakar belum populer atau mungkin belum ada yang menjualnya sama sekali. Jika Anda penasaran ingin mengetahui rasanya, sebaiknya Anda mencoba membuatnya sendiri.

Kali ini kami bagikan resep Bakso Bakar spesial dengan isian berupa keju. Bakso Bakar biasa saja sudah nikmat, apalagi jika dikasih keju, pasti kenikmatannya bertambah dua kali lipat. Untuk resepnya, Anda dapat menyimaknya pada uraian di bawah ini.

Advertisement

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Bakso Bakar Isi Keju, yakni:

  • Daging sapi yang telah digiling sebanyak 400 gram
  • Merica bubuk sesuai selera
  • Tepung bumbu pedas sebanyak 1 bungkus
  • Daun jeruk 1-2 lembar, jika suka
  • Putih telur yang diperoleh dari 2 butir telur
  • Es batu secukupnya, resep ini menggunakan 4 es batu berbentuk kota yang berukuran kecil
  • Bumbu bakar kecap sebanyak ½ bungkus
  • Minyak goreng sebanyak 4 sendok makan
  • Keju cheddar secukupnya

Berikut cara membuat Bakso Bakar Isi Keju:

  1. Campurkan daging sapi dengan merica bubuk, tepung bumbu pedas, daun jeruk, dan putih telur. Lalu uleni hingga semua bahan tercampur rata.
  2. Tambahkan es batu, dan uleni lagi hingga adonan menjadi licin. Sisihkan.
  3. Potong-potong keju cheddar menyerupai dadu kecil.
  4. Masak air hingga mendidih. Kemudian, apinya dikecilkan.
  5. Adonan yang telah licin tadi, diambil sebanyak 1 sendok makan. Lalu diletakkan di atas telapak tangan. Kemudian diisi keju dan dibulat-bulatkan. Setelah dibulat-bulatkan, langsung masukkan adonan bakso tersebut ke dalam air panas, lalu dimasukkan ke dalam air yang dingin. Kemudian angkat dan sisihkan.
  6. Bakso kemudian direbus hingga matang kurang lebih 10 menit. Setelah matang, bakso diangkat dan ditiriskan.
  7. Di wadah lain, campur bumbu bakar kecap dengan minyak goreng. Lalu bumbu tersebut dibalurkan ke permukaan bakso yang telah matang.
  8. Panggang atau bakar bakso hingga matang dan kering. Setelah matang, Bakso Bakar dengan isian keju ini pun siap dihidangkan.

Agar lebih nikmat, Bakso Bakar isi keju ini dapat disantap dengan tambahan saus sambal botolan, saus tomat, ataupun mayonnaise. Jika ingin terlihat rapi, bakso dapat ditusuk dan disusun dengan menggunakan tusuk sate hingga menyerupai sate bakso. Jika suka, tambahkan bakso dengan taburan keju parut agar kejunya lebih terasa. Anda dapat pula menambahkan sayuran kesukaan Anda. Selamat mencoba.

 

TAG

cara membuat bakso bakar keju,bakso bakar isi keju,bakso bakar keju,resep kuedan roti,bakso bakar isi,Resep isian untuk mengisi bakso bakar,resep bumbu bakso bakar kejul,resep bakso daging bakar isi keju,resep bakso bakar keju,cara membuat isian pada baso bakar

Artikel Terkait

Cara Membuat Bakso Bakar Isi Keju Spesial | Rizki Nur Amalia | 4.5