Cara Membuat Ayam Taliwang Asli Enak Lezat
Cara Membuat Ayam Taliwang Asli Enak Lezat – Berbagai masakan ayam selalu disajikan sebagai hidangan yang special. Masakan ayam di Indonesia setiap kotanya memiliki rasa dan ciri khas yang berbeda seperti di kota bali. Bagi anda yang sudah berkunjung ke kota bali atau masyarakat bali tentu anda sudah tidak aneh lagi dengan masakan ayam yang satu ini, karena masakan ayam ini sangat populer yaitu ayam taliwang. Selain masyarakat bali, ayam taliwang juga banyak dinikmati oleh para pengunjung kota bali.
Citarasanya yang khas bisa membuat anda terhipnotis oleh makanan ini. Ayam taliwang bisa anda jadikan sebagai menu makan sehari-hari anda dirumah. Untuk cara memasaknya tak usah khawatir, anda bisa membuatnya segera dirumah anda dengan mengikuti tutorialnya dibawah ini.
Resep Ayam Taliwang Asli Enak
Bahan-bahan yang digunakan :
- 800 gr ayam kampung
- 300 ml santan kental
- 1 ½ sdt perasan air jeruk limau
- 1 sdt gula merah
- 1 sdt garam dapur
- 2 sdm minyak sayur
Bahan bumbu halus :
- 7 btr bawang putih, potong kecil
- 10 btr bawang merah, potong kecil
- 4 bh cabai merah, potong kecil
- 9 bh cabai merah keriting, potong kecil
- 5 btr kemiri, goreng tanpa minyak
- 1 ½ sdt terasi berkualitas
Cara Membuat Ayam Taliwang Sederhana
- Setelah ayam di bersihkan, potong ayam menjadi delapan potong. Masukan potongan daging ayam kedalam sebuha wadah, baluri dengan perasan air jeruk limau daan gaaram, aduk rata. Diamkan selama dua puluh menit
- Buat bumbu halus bawang putih, bawang merah, cabai merah, kemiri, serta terasi, aduk hingga benar-benar halus.
- Sediakan penggorengan, panaskan minyak lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan, aduk hingga aromanya tercium sedap dan wangi.
- Masukan santan, garam dan gula merah, aduk hingga merata dan jangan sampai santan pecah. Tambahkan potongan daging ayam kedalam tumisan bumbu, aduk rata. Masak dengan menggunakan api yang kecil hingga bumbu meresap dan matang. Angkat
- Siapkan bara api, bakar ayam yang sudah ditumis hingga matang. Jangan lupa bolak-balik supaya matang dengan merata. Sambil di bakar jangan lupa olesi dengan sisa bumbu, angkat
- Ayam bakar taliwang siap untuk dinikmati.
Baca juga : Resep Ayam Kalio Asli Padang Pedas Sederhana
Ayam taliwang rasa pedas cocok sekali bagi anda yang suka dengan rasa pedas. Untuk menikmati ayam taliwang anda tak harus jauh-jauh dan mengeluarkan banyak ongkos ke kota bali. Cukup dengan mengikuti resep diatas tadi anda bisa langsung mengaplikasikannya dirumah bersama dengan keluarga anda. Selamat mencoba!
